78puntos
Caballa española (cruda)
vs
Caballa española (cruda), análisis: 78 características relevantes
Caballa española (cruda)
¿En qué es Caballa española (cruda) mejor que la media?
- Lípidos por 100 g?
6.3 gvs4.37 g - Energía (kcal) por 100 g?
139 kcalvs122.35 kcal - Energía (kJ) por 100 g?
582 kJvs512.06 kJ - Ácidos grasos saturados por cada 100g?
1.83 gvs244.42 g - Potasio por 100 g?
446 mgvs336.13 mg - Vitamina C por 100 g?
1.6 mgvs0.59 mg - Tiamina?
130 mgvs76.31 mg - Riboflavina?
170 mgvs128.25 mg
¿Cuáles son las comparaciones más populares?
Valores generales
contenido de agua por 100 g
71.67 g
Los alimentos con alto contenido en agua te ayudan a mantenerte hidratado. El agua también ayuda a transportar los nutrientes y el oxígeno por todo el cuerpo.
proteínas por 100 g
19.29 g
Las proteínas son esenciales para una dieta sana y equilibrada. La dosis diaria recomendada es de 0,8-1g de proteína por cada kilo de peso corporal.
La cantidad total de azúcares, incluyendo glucosa, fructosa, galactosa, sacarosa, lactosa, maltosa y trehalosa. Una dieta rica en azúcares puede provocar disfunciones metabólicas.
La fibra dietética, también llamada fibra alimentaria, está presente en las plantas, en forma soluble o insoluble. Comer frutas, verduras y cereales integrales ricos en fibra ayuda al proceso de digestión.
glucosa por 100 g
Desconocido. Ayúdanos sugiriendo un valor.
La glucosa, también conocida como azúcar en sangre, es la principal fuente de energía.
maltosa por 100 g
Desconocido. Ayúdanos sugiriendo un valor.
La maltosa es un tipo de azúcar (disacárido) que ayuda a regular la digestión gracias a sus propiedades antimicrobianas.
galactosa por 100 g
Desconocido. Ayúdanos sugiriendo un valor.
La galactosa es uno de los monosacáridos que se encuentran en la lactosa. Es menos dulce que la glucosa y contribuye al buen funcionamiento del sistema inmunitario.
hierro por 100 g
0.44 mg
El hierro se encuentra en la hemoglobina, que representa aproximadamente dos tercios de la reserva de hierro del organismo.
sodio por 100 g
59 mg
El sodio ayuda a regular el nivel de agua en las células, especialmente en los riñones. La cantidad de sodio consumida también influye en la presión arterial.
Grasas
lípidos por 100 g
6.3 g
Los lípidos son esenciales para una dieta sana y equilibrada. Proporcionan energía y también desempeñan un papel fundamental en la producción de hormonas y membranas celulares, así como en la absorción de nutrientes y vitaminas liposolubles.
Las grasas saturadas son los ácidos grasos poco saludables que producen colesterol malo y aumentan el riesgo de accidentes cerebrovasculares y ataques cardíacos. Proceden en grandes cantidades de la carne y los productos lácteos.
Una forma de grasa insaturada con un doble enlace en su estructura. Las grasas insaturadas suelen ser ácidos grasos saludables, que aumentan el colesterol bueno y disminuyen el malo.
Una forma de grasa insaturada con más de un doble enlace en su estructura. Las grasas insaturadas suelen ser ácidos grasos saludables, que aumentan el colesterol bueno y disminuyen el malo.
un menos de ácidos grasos trans por cada 100g
Desconocido. Ayúdanos sugiriendo un valor.
Los ácidos grasos trans son la forma poco saludable de los ácidos grasos insaturados que se añaden a los alimentos a partir del aceite vegetal para mejorar su sabor y alargar su vida útil. Aumentan el colesterol malo y el riesgo de enfermedades coronarias.
colesterol por 100 g
76 mg
El colesterol es un lípido esencial para la producción de hormonas y adopta dos formas: LDL, o colesterol malo, y HDL, o colesterol bueno. El LDL (lipoproteína de baja densidad) contribuye a la formación de placa, que puede obstruir las arterias y aumenta el riesgo de accidentes cerebrovasculares e infartos. El HDL (lipoproteína de alta densidad) elimina el LDL de las arterias y lo lleva al hígado para que se descomponga.
Minerales
El contenido de cenizas se refiere a la cantidad total de minerales que contiene (potasio, sodio, calcio, magnesio).
fósforo por 100 g
205 mg
El fósforo es el segundo mineral más abundante en el cuerpo humano después del calcio. Ayuda a la reproducción celular y contribuye al crecimiento y reparación de los tejidos.
zinc por 100 g
0.49 mg
El zinc desempeña un papel importante en la división celular y en el fortalecimiento del sistema inmunitario.
calcio por 100 g
11 mg
El calcio es un mineral muy importante para la salud de los huesos. La dosis diaria recomendada para adultos es de aproximadamente 1 000 mg.
magnesio por 100 g
33 mg
El magnesio es un mineral importante para el desarrollo de los huesos. Ayuda al buen funcionamiento de varios procesos metabólicos, como la activación de las enzimas que ayudan a la producción de energía.
potasio por 100 g
446 mg
El potasio es un mineral que ayuda a la contracción de los músculos, regula el equilibrio de líquidos en el cuerpo y ayuda a mantener una presión arterial normal y la salud de los riñones.
fluoruro por 100 g
Desconocido. Ayúdanos sugiriendo un valor.
El flúor es un mineral que ayuda a fortalecer los huesos y los dientes cuando se consume en cantidades moderadas. La dosis diaria recomendada para un adulto es de 10 mg.
Vitaminas
La vitamina A es una vitamina liposoluble que se presenta en varias formas. Es principalmente importante para mantener una visión sana y el desarrollo de los huesos, los tejidos blandos y la piel. Las UI (unidades internacionales) son la unidad de medida que utilizan casi todas las etiquetas de los alimentos.
vitamina C por 100 g
1.6 mg
También conocida como ácido ascórbico y ácido L-ascórbico, la vitamina C ayuda a fortalecer el sistema inmunológico y se utiliza comúnmente para prevenir enfermedades infecciosas virales.
tiamina
130 mg
La tiamina (vitamina B1) ayuda a las células del cuerpo a transformar los carbohidratos en energía. Se encuentra comúnmente en los alimentos a base de granos como el pan y los cereales.
riboflavina
170 mg
La riboflavina (vitamina B2) es una de las vitaminas más importantes de la serie del complejo B. Es necesaria para descomponer los hidratos de carbono y para procesar los aminoácidos y las grasas.
niacina
2.3 mg
La niacina o vitamina B3 ayuda al organismo a reducir el colesterol y los triglicéridos (grasas). Al igual que otras vitaminas de la serie del complejo B, también ayuda a convertir los carbohidratos en glucosa.
ácido pantoténico
750 mg
El ácido pantoténico (vitamina B5) contribuye a reducir el colesterol y los triglicéridos (grasas) en el organismo. Como todas las vitaminas del grupo B, interviene en la conversión de los hidratos de carbono en glucosa. También contribuye a mantener la salud del sistema nervioso.
vitamina B6 por 100 g
400 mg
La vitamina B6 (piridoxina) es necesaria para la producción de los neurotransmisores serotonina y norepinefrina. Es esencial para la absorción de la vitamina B12 y participa en la producción de glóbulos rojos, de varias células del sistema inmunitario y en la formación de mielina, que protege las células nerviosas de cualquier daño.
folato
1 µg
El folato (vitamina B9), una forma natural de ácido fólico, ayuda a mantener una función cerebral adecuada. Es crucial durante la infancia, la adolescencia y el embarazo, ya que ayuda en la producción de material genético, y es importante en el desarrollo de las células y los tejidos.
ácido fólico
0 µg
El ácido fólico es una forma sintética del folato (vitamina B9). Desempeña un papel fundamental en el mantenimiento de una función cerebral adecuada. El ácido fólico es crucial durante la infancia, la adolescencia y el embarazo, ya que contribuye a la producción de material genético y es importante en el desarrollo de las células y los tejidos.
Antioxidantes
glicerina por 100g
Desconocido. Ayúdanos sugiriendo un valor.
La gliciteína es un antioxidante y actúa como un estrógeno débil. Procede de los productos alimenticios de soja.
beta-tocoferol por 100 g
Desconocido. Ayúdanos sugiriendo un valor.
El beta-tocoferol es un tipo de vitamina E que actúa como antioxidante y ayuda a proteger las células del cuerpo de los efectos dañinos de los radicales libres, a fortalecer el sistema inmunológico y a prevenir la coagulación de la sangre.
gamma-tocoferol por 100 g
Desconocido. Ayúdanos sugiriendo un valor.
El gamma-tocoferol es uno de los compuestos químicos del grupo de la vitamina E que se encuentra en la soja y el aceite de maíz. Actúa como antioxidante y ayuda a proteger las células del cuerpo de los efectos dañinos de los radicales libres, a fortalecer el sistema inmunológico y a prevenir la coagulación de la sangre.
delta-tocoferol por 100 g
Desconocido. Ayúdanos sugiriendo un valor.
El delta-tocoferol es uno de los compuestos químicos del grupo de la vitamina E. Actúa como antioxidante y ayuda a proteger las células del cuerpo de los efectos dañinos de los radicales libres, a fortalecer el sistema inmunológico y a prevenir la coagulación de la sangre.
betaina por 100g
Desconocido. Ayúdanos sugiriendo un valor.
La betaína es un aminoácido que contribuye a la síntesis de proteínas y contribuye al buen funcionamiento del hígado.
genisteína por 100 g
Desconocido. Ayúdanos sugiriendo un valor.
La genisteína es un fitoestrógeno que se encuentra en las plantas. Ayuda a regular los niveles de colesterol y contribuye a mantener una estructura ósea sana.
daidzeína por 100 g
Desconocido. Ayúdanos sugiriendo un valor.
La daidzina es un compuesto de isoflavona que se encuentra en las verduras y las legumbres, especialmente en la soja. Estimula la formación de masa ósea y ayuda a regular los niveles de estrógeno.
Aminoácidos
triptófano por 100 g
216 g
El triptófano es un aminoácido esencial que el cuerpo necesita para el crecimiento, para crear la hormona del sueño melatonina, el neurotransmisor serotonina y para la síntesis de la vitamina B3.
treonina por 100 g
846 g
La treonina es un aminoácido esencial que ayuda a promover el crecimiento normal del organismo. También ayuda a varios sistemas del cuerpo como el cardiovascular, el hepático, el nervioso y el inmunológico.
isoleucina por 100 g
889 g
La isoleucina es un aminoácido esencial, importante para la síntesis de hemoglobina, la regulación y estabilización de los niveles de azúcar en sangre y de energía, y la reparación de los tejidos.
leucina por 100 g
1.57 g
La leucina es un aminoácido esencial para los tejidos adiposo, muscular y hepático. Estimula la síntesis de proteínas, protegiendo los músculos del estrés y es esencial para regular el azúcar en la sangre y estimular la liberación de insulina, que es importante para el desarrollo de los músculos.
lisina por 100 g
1.77 g
La lisina es un aminoácido esencial que ayuda al cuerpo a absorber el calcio y tiene un papel crucial en la formación de colágeno.
metionina por 100 g
571 g
La metionina es un aminoácido esencial que desempeña un papel importante en la síntesis de otras proteínas, la formación de tejidos cartilaginosos, la disolución de la grasa y la reducción de la grasa en el hígado. Tiene un efecto antiinflamatorio y analgésico y fortalece la estructura del cabello y las uñas.
cistina por 100 g
207 g
La cistina es un aminoácido no esencial que ayuda a las proteínas a mantener su estructura. También ayuda a la formación de tejidos y es necesaria para que el cuerpo produzca glutatión para eliminar las toxinas del hígado.
La fenilalanina es un aminoácido esencial que el cuerpo utiliza para producir proteínas, hormonas tiroideas y tres neurotransmisores esenciales: la epinefrina, la dopamina y la norepinefrina.
tirosina por 100 g
651 g
La tirosina es un aminoácido que el cuerpo produce a partir de la fenilalanina. Es importante para sintetizar la melanina, las hormonas tiroideas y tres importantes estimuladores del estado de ánimo y la sensación de bienestar: la epinefrina, la norepinefrina y la dopamina.
Varios
El alfa caroteno es similar al beta caroteno pero es más eficaz en su papel de antioxidante. Ayuda a mantener una buena salud ocular, de los huesos y de la piel, así como un sistema inmunológico fuerte.
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