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Alubias Yardlong
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Alubias Yardlong, análisis: 79 características relevantes
Alubias Yardlong
¿En qué es Alubias Yardlong mejor que la media?
- Proteínas por 100 g?
24.33 gvs22.9 g - Leucina por 100 g?
1.86 gvs1.74 g - Magnesio por 100 g?
338 mgvs179.27 mg - Fósforo por 100 g?
559 mgvs373.19 mg - Tiamina?
0.89 mgvs0.62 mg - Ácidos grasos saturados por cada 100g?
0.34 gvs0.65 g - Carbohidratos por 100 g?
61.91 gvs51.8 g - Hierro por 100 g?
8.61 mgvs6.34 mg
¿Cuáles son las comparaciones más populares?
Valores generales
proteínas por 100 g
24.33 g
Las proteínas son esenciales para una dieta sana y equilibrada. La dosis diaria recomendada es de 0,8-1g de proteína por cada kilo de peso corporal.
fibra por 100 g
11 g
La fibra dietética, también llamada fibra alimentaria, está presente en las plantas, en forma soluble o insoluble. Comer frutas, verduras y cereales integrales ricos en fibra ayuda al proceso de digestión.
energía (kJ) por 100 g
1452 kJ
La cantidad de energía alimentaria en kilojulios (kJ) por cada 100g. La necesidad mínima diaria es de aproximadamente 7 500 kJ (según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación).
Las grasas saturadas son los ácidos grasos poco saludables que producen colesterol malo y aumentan el riesgo de accidentes cerebrovasculares y ataques cardíacos. Proceden en grandes cantidades de la carne y los productos lácteos.
Una forma de grasa insaturada con un doble enlace en su estructura. Las grasas insaturadas suelen ser ácidos grasos saludables, que aumentan el colesterol bueno y disminuyen el malo.
Una forma de grasa insaturada con más de un doble enlace en su estructura. Las grasas insaturadas suelen ser ácidos grasos saludables, que aumentan el colesterol bueno y disminuyen el malo.
energía (kcal) por 100 g
347 kcal
La cantidad de energía alimentaria en kilocalorías (kcal) por cada 100g. La necesidad mínima diaria es de aproximadamente 1 800 kcal (según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación).
genisteína por 100 g
Desconocido. Ayúdanos sugiriendo un valor.
La genisteína es un fitoestrógeno que se encuentra en las plantas. Ayuda a regular los niveles de colesterol y contribuye a mantener una estructura ósea sana.
coumestrol por 100 g
Desconocido. Ayúdanos sugiriendo un valor.
El cumestrol tiene propiedades antiestrogénicas y puede afectar a todos los órganos regulados por la hormona del estrógeno.
Azúcares
Índice glucémico (IG)
Desconocido. Ayúdanos sugiriendo un valor.
El índice glucémico (IG) se utiliza para medir en qué medida los alimentos afectan a los niveles de azúcar en sangre. Los alimentos pueden ser de bajo, medio o alto índice glucémico y se clasifican en una escala de 0 a 100. Cuanto más bajo sea el IG de un alimento concreto, menos debería afectar a los niveles de azúcar en sangre.
carbohidratos por 100 g
61.91 g
Los carbohidratos están compuestos de carbono, oxígeno e hidrógeno, y se dividen en 4 grupos: oligosacáridos (glicosa), monosacáridos, disacáridos y polisacáridos. Los tres primeros son azúcar y sirven como fuente rápida de energía, mientras que los polisacáridos, como los almidones, sirven para almacenar energía.
almidón por 100 g
Desconocido. Ayúdanos sugiriendo un valor.
El almidón es un carbohidrato complejo que se descompone en glucosa, la principal fuente de energía.
sacarosa por 100 g
Desconocido. Ayúdanos sugiriendo un valor.
La sacarosa, también conocida como azúcar de mesa, está compuesta por glucosa y fructosa. La sacarosa es rica en calorías, pero no tiene un alto valor nutricional.
glucosa por 100 g
Desconocido. Ayúdanos sugiriendo un valor.
La glucosa, también conocida como azúcar en sangre, es la principal fuente de energía.
fructosa por 100 g
Desconocido. Ayúdanos sugiriendo un valor.
La fructosa, también llamada azúcar de la fruta, es un monosacárido que se absorbe directamente en el torrente sanguíneo. Consumir demasiada fructosa puede aumentar la presión arterial a niveles elevados.
maltosa por 100 g
Desconocido. Ayúdanos sugiriendo un valor.
La maltosa es un tipo de azúcar (disacárido) que ayuda a regular la digestión gracias a sus propiedades antimicrobianas.
galactosa por 100 g
Desconocido. Ayúdanos sugiriendo un valor.
La galactosa es uno de los monosacáridos que se encuentran en la lactosa. Es menos dulce que la glucosa y contribuye al buen funcionamiento del sistema inmunitario.
azúcares (total) por 100 g
Desconocido. Ayúdanos sugiriendo un valor.
La cantidad total de azúcares, incluyendo glucosa, fructosa, galactosa, sacarosa, lactosa, maltosa y trehalosa. Una dieta rica en azúcares puede provocar disfunciones metabólicas.
Minerales
potasio por 100 g
1157 mg
El potasio es un mineral que ayuda a la contracción de los músculos, regula el equilibrio de líquidos en el cuerpo y ayuda a mantener una presión arterial normal y la salud de los riñones.
cobre por 100 g
0.88 mg
El cobre es un oligoelemento esencial que ayuda a la formación de colágeno y elastina, esenciales para la integridad de los tejidos y los huesos.
calcio por 100 g
138 mg
El calcio es un mineral muy importante para la salud de los huesos. La dosis diaria recomendada para adultos es de aproximadamente 1 000 mg.
hierro por 100 g
8.61 mg
El hierro se encuentra en la hemoglobina, que representa aproximadamente dos tercios de la reserva de hierro del organismo.
magnesio por 100 g
338 mg
El magnesio es un mineral importante para el desarrollo de los huesos. Ayuda al buen funcionamiento de varios procesos metabólicos, como la activación de las enzimas que ayudan a la producción de energía.
fósforo por 100 g
559 mg
El fósforo es el segundo mineral más abundante en el cuerpo humano después del calcio. Ayuda a la reproducción celular y contribuye al crecimiento y reparación de los tejidos.
zinc por 100 g
3.5 mg
El zinc desempeña un papel importante en la división celular y en el fortalecimiento del sistema inmunitario.
manganeso por 100 g
1.59 mg
El manganeso es un oligoelemento que ayuda a la formación de los huesos, a la integridad de la piel y ayuda a las enzimas que controlan el azúcar en la sangre.
selenio por 100 g
8.2 µg
El selenio es un importante mineral con propiedades antioxidantes. Ayuda al sistema de desintoxicación del cuerpo y fortalece el sistema inmunológico.
Vitaminas
vitamina C por 100 g
1.6 mg
También conocida como ácido ascórbico y ácido L-ascórbico, la vitamina C ayuda a fortalecer el sistema inmunológico y se utiliza comúnmente para prevenir enfermedades infecciosas virales.
vitamina B6 por 100 g
0.37 mg
La vitamina B6 (piridoxina) es necesaria para la producción de los neurotransmisores serotonina y norepinefrina. Es esencial para la absorción de la vitamina B12 y participa en la producción de glóbulos rojos, de varias células del sistema inmunitario y en la formación de mielina, que protege las células nerviosas de cualquier daño.
niacina
2.16 mg
La niacina o vitamina B3 ayuda al organismo a reducir el colesterol y los triglicéridos (grasas). Al igual que otras vitaminas de la serie del complejo B, también ayuda a convertir los carbohidratos en glucosa.
riboflavina
0.23 mg
La riboflavina (vitamina B2) es una de las vitaminas más importantes de la serie del complejo B. Es necesaria para descomponer los hidratos de carbono y para procesar los aminoácidos y las grasas.
ácido pantoténico
1.56 mg
El ácido pantoténico (vitamina B5) contribuye a reducir el colesterol y los triglicéridos (grasas) en el organismo. Como todas las vitaminas del grupo B, interviene en la conversión de los hidratos de carbono en glucosa. También contribuye a mantener la salud del sistema nervioso.
folato
658 µg
El folato (vitamina B9), una forma natural de ácido fólico, ayuda a mantener una función cerebral adecuada. Es crucial durante la infancia, la adolescencia y el embarazo, ya que ayuda en la producción de material genético, y es importante en el desarrollo de las células y los tejidos.
tiamina
0.89 mg
La tiamina (vitamina B1) ayuda a las células del cuerpo a transformar los carbohidratos en energía. Se encuentra comúnmente en los alimentos a base de granos como el pan y los cereales.
La vitamina A es una vitamina liposoluble que es principalmente importante para mantener una buena salud ocular. También actúa como antioxidante y es importante para la salud de los dientes, los huesos, los tejidos blandos y la piel. El RAE (equivalente de actividad del retinol) es la unidad de medida que prefiere la comunidad científica.
La vitamina A es una vitamina liposoluble que se presenta en varias formas. Es principalmente importante para mantener una visión sana y el desarrollo de los huesos, los tejidos blandos y la piel. Las UI (unidades internacionales) son la unidad de medida que utilizan casi todas las etiquetas de los alimentos.
Aminoácidos
isoleucina por 100 g
0.99 g
La isoleucina es un aminoácido esencial, importante para la síntesis de hemoglobina, la regulación y estabilización de los niveles de azúcar en sangre y de energía, y la reparación de los tejidos.
leucina por 100 g
1.86 g
La leucina es un aminoácido esencial para los tejidos adiposo, muscular y hepático. Estimula la síntesis de proteínas, protegiendo los músculos del estrés y es esencial para regular el azúcar en la sangre y estimular la liberación de insulina, que es importante para el desarrollo de los músculos.
lisina por 100 g
1.65 g
La lisina es un aminoácido esencial que ayuda al cuerpo a absorber el calcio y tiene un papel crucial en la formación de colágeno.
metionina por 100 g
0.35 g
La metionina es un aminoácido esencial que desempeña un papel importante en la síntesis de otras proteínas, la formación de tejidos cartilaginosos, la disolución de la grasa y la reducción de la grasa en el hígado. Tiene un efecto antiinflamatorio y analgésico y fortalece la estructura del cabello y las uñas.
arginina por 100 g
1.69 g
La arginina es importante para procesos corporales como la cicatrización de heridas, la ayuda a los riñones en la eliminación de productos de desecho, el mantenimiento del sistema inmunitario y la función hormonal, y la ayuda a la dilatación y relajación de las arterias.
treonina por 100 g
0.93 g
La treonina es un aminoácido esencial que ayuda a promover el crecimiento normal del organismo. También ayuda a varios sistemas del cuerpo como el cardiovascular, el hepático, el nervioso y el inmunológico.
triptófano por 100 g
0.3 g
El triptófano es un aminoácido esencial que el cuerpo necesita para el crecimiento, para crear la hormona del sueño melatonina, el neurotransmisor serotonina y para la síntesis de la vitamina B3.
histidina por 100 g
0.76 g
La histidina, un aminoácido esencial, ayuda a mantener las vainas de mielina, necesarias sobre todo para proteger las células nerviosas, ayuda a eliminar los metales pesados del sistema, a promover la salud de los pulmones, a reducir la presión arterial y a proteger el organismo de los daños causados por la radiación.
cistina por 100 g
0.27 g
La cistina es un aminoácido no esencial que ayuda a las proteínas a mantener su estructura. También ayuda a la formación de tejidos y es necesaria para que el cuerpo produzca glutatión para eliminar las toxinas del hígado.
Antioxidantes
formononetina por 100 g
Desconocido. Ayúdanos sugiriendo un valor.
La formononetina tiene un efecto similar al del estrógeno y abunda en las plantas y hierbas, especialmente en las judías y la soja.
daidzeína por 100 g
Desconocido. Ayúdanos sugiriendo un valor.
La daidzina es un compuesto de isoflavona que se encuentra en las verduras y las legumbres, especialmente en la soja. Estimula la formación de masa ósea y ayuda a regular los niveles de estrógeno.
glicerina por 100g
Desconocido. Ayúdanos sugiriendo un valor.
La gliciteína es un antioxidante y actúa como un estrógeno débil. Procede de los productos alimenticios de soja.
kaempferol por 100 g
Desconocido. Ayúdanos sugiriendo un valor.
El kaempferol es un bioflavonoide que se encuentra en muchas plantas. Tiene propiedades antioxidantes y actualmente se utiliza en la investigación sobre el cáncer, ya que se cree que reduce el riesgo de varios tipos.
quercetina por 100 g
Desconocido. Ayúdanos sugiriendo un valor.
La quercetina es un bioflavonoide que se encuentra en muchas plantas y granos, conocido por sus efectos positivos en el sistema inmunológico y por sus propiedades antioxidantes. Se utiliza a menudo en el tratamiento de las alergias.
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