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Noix de gingko (séchées)
vs
Noix de gingko (séchées) avis: 79 caractéristiques et détails
Noix de gingko (séchées)
Pourquoi Noix de gingko (séchées) est au-dessus de la moyenne?
- Potassium pour 100g?
998 mgvs625.4 mg - Tryptophane pour 100g?
0.17 gvs0.14 g - Vitamine A (UI) pour 100g?
1091 IUvs127 IU - Vitamine B6 pour 100g?
0.64 mgvs0.41 mg - Glucides pour 100g?
72.45 gvs33.24 g - Sodium pour 100g?
13 mgvs8.5 mg - Vitamine C pour 100g?
29.3 mgvs14.86 mg - Vitamine A (ER) pour 100g?
55 µgvs6.65 µg
Quels sont les comparatifs les plus populaires?
Valeurs générales
bêta-carotène pour 100g
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Le bêta-carotène est un pigment présent dans les plantes et est un antioxydant. Ingéré, il se transforme en vitamine A1 (rétinol), qui est nécessaire à la bonne santé des yeux et de la peau, mais aussi pour maintenir un système immunitaire fort.
énergie (kcal) pour 100g
348 kcal
La quantité d'énergie apportée en kilocalories (kcal) pour 100 g. L'apport journalier minimum s'élève à environ 1800 kcal (d'après l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture).
énergie (kJ) pour 100g
1456 kJ
La quantité d'énergie apportée en kiloJoules (kJ) pour 100 g. L'apport journalier minimum s'élève à environ 7500 kJ (d'après l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture).
protéines pour 100g
10.35 g
Les protéines sont essentielles dans le cadre d'une alimentation saine et équilibrée. La quantité journalière de protéines recommandée est de 0,8-1 g de protéines pour 1 kg de poids de corps.
choline
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La choline est essentielle à la production des membranes cellulaires et joue un rôle crucial dans la synthétisation de l'acétylcholine et de la neurotransmission cholinergique.
alpha-carotène pour 100g
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L'alpha-carotène est similaire au bêta-carotène mais est plus efficace dans son rôle d'antioxydant. Il aide à maintenir des os, une peau et une vision en bonne santé, ainsi qu'un système immunitaire fort.
bêta-cryptoxanthine pour 100g
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La bêta-cryptoxanthine est un antioxydant qui se transforme en vitamine A1 (rétinol) quand elle est ingérée. Elle aide à maintenir une vision, des os et une peau en bonne santé et soutient le système immunitaire.
lutéine et zéaxanthine pour 100g
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La lutéine et la zéaxanthine sont des caroténoïdes présents dans la partie centrale de la rétine, appelée macula. Ce sont des antioxydants et elles jouent un rôle clé dans le maintien d'une bonne santé oculaire.
phytostérols pour 100g
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Les phytostérols proviennent des plantes et possèdent une fonction similaire à celle du bon cholestérol, soit la baisse du mauvais cholestérol.
Sucres
index glycémique (IG)
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L'index glycémique (IG) est utilisé pour mesurer l'impact des aliments sur le taux de sucre dans le sang. L'index glycémique des aliments peut être bas, modéré ou élevé et se situe entre 0-100. Plus l'IG d'un aliment est bas, moins il aura d'impact sur le taux de sucre dans le sang.
saccharose pour 100g
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Le saccharose, aussi appelé sucre de table, est composé de glucose et de fructose. Le saccharose est riche en calories mais a peu d'intérêt nutritionnel.
glucose pour 100g
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Le glucose, qui circule dans le sang, est la principale source d'énergie.
fructose pour 100g
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Le fructose, connu comme le sucre des fruits, est un monosaccharide absorbé et déversé directement dans la circulation sanguine. Consommer trop de fructose peut causer de l'hypertension.
maltose pour 100g
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Le maltose est un type de sucre (disaccharide) qui aide à réguler la digestion grâce à ses propriétés antimicrobiennes.
galactose pour 100g
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Le galactose est un des monosaccharides présents dans le lactose. Il est moins sucré que le glucose et contribue au bon fonctionnement du système immunitaire.
sucres (totaux) pour 100g
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La quantité totale de sucres, comprenant le glucose, le fructose, le galactose, le saccharose, le lactose, le maltose et le tréhalose. Un régime riche en sucres peut causer des problèmes métaboliques.
amidon pour 100g
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L'amidon est un glucide complexe qui se décompose en glucose, la source principale d'énergie.
glucides pour 100g
72.45 g
Les glucides sont faits de carbone, d'oxygène et d'hydrogène, et se divisent en 4 groupes : les oligosaccharides (glycose), monosaccharides et disaccharides qui sont des sucres et sont sources d'énergie rapide, mais aussi les polysaccharides, comme les amidons, qui servent à stocker de l'énergie.
Minéraux
potassium pour 100g
998 mg
Le potassium est un minéral qui aide les muscles à se contracter, régule l'équilibre des fluides dans le corps et aide à maintenir une pression artérielle et une fonction rénale normales.
zinc pour 100g
0.67 mg
Le zinc joue un rôle important dans la division cellulaire et le renforcement du système immunitaire.
calcium pour 100g
20 mg
Le calcium est un minéral primordial pour la santé osseuse. La dose journalière recommandée pour les adultes est d'environ 1000 mg.
fer pour 100g
1.6 mg
Le fer est présent dans l'hémoglobine, qui représente environ les deux tiers des réserves en fer du corps humain.
magnésium pour 100g
53 mg
Le magnésium est un minéral important pour le développement osseux et participe au bon fonctionnement de différents processus métaboliques, tels que l'activation d'enzymes qui soutiennent la production d'énergie.
phosphore pour 100g
269 mg
Le phosphore est le second minéral le plus abondant dans le corps humain, après le calcium. Il soutient la reproduction cellulaire et contribue à la croissance et à la réparation des tissus.
sodium pour 100g
13 mg
Le sodium aide à réguler la quantité d'eau présente dans les cellules, en particulier dans les reins. La consommation de sodium a également un effet sur la tension artérielle.
cuivre pour 100g
0.54 mg
Le cuivre est un oligo-élément qui aide à la formation du collagène et de l'élastine, essentiels à l'intégrité tissulaire et osseuse.
manganèse pour 100g
0.22 mg
Le manganèse est un oligo-élément qui soutient la formation osseuse, l'intégrité de la peau et soutient les enzymes qui contrôlent le taux de sucre dans le sang.
Vitamines
vitamine A (UI) pour 100g
1091 IU
La vitamine A est une vitamine liposoluble qui existe sous plusieurs formes. Elle est surtout importante pour conserver une bonne vision et pour le développement des os. L'UI (Unité internationale) est l'unité de mesure utilisée sur la plupart des emballages.
vitamine C pour 100g
29.3 mg
Aussi connue sous le nom d'acide ascorbique et acide l-ascorbique, la vitamine C aide à renforcer le système immunitaire et est souvent utilisée pour prévenir les infections virales.
vitamine B6 pour 100g
0.64 mg
La vitamine B6 (pyridoxine) est nécessaire à la production des neurotransmetteurs sérotonine et norépinéphrine. Elle est essentielle pour absorber la vitamine B12 et elle participe à la production des globules rouges, de nombreuses cellules du système immunitaire et à la formation de la myéline, qui protège les cellules nerveuses des lésions.
La vitamine A est une vitamine liposoluble qui participe avant tout à préserver une bonne vision. C'est aussi un antioxydant qui est important pour la santé dentaire, osseuse et celle des tissus mous et de la peau. L'ER (Equivalent Rétinol) est l'unité de mesure préférée par la communauté scientifique.
vitamine E (alpha-tocophérol) pour 100g
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La vitamine E Alpha (d-alpha-tocopherol) est un antioxydant liposoluble qui protège les cellules du corps de l'effet néfaste des radicaux libres, renforce le système immunitaire et prévient la formation de caillots sanguins.
vitamine K pour 100g
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La vitamine K fait référence à un groupe de vitamines liposolubles (K1 et K2) essentielles à la synthèse des protéines qui assurent la coagulation du sang et supportent le métabolisme osseux.
niacine
11.73 mg
La niacine ou vitamine B3 aide le corps à diminuer le cholestérol et les triglycérides (graisse). Comme les autres vitamines du complexe de vitamines B, elle aide aussi à convertir les glucides en glucose.
riboflavine
0.18 mg
La riboflavine (vitamine B2) est l'une des vitamines les plus importantes du complexe de vitamines B. Elle est nécessaire à la dégradation des glucides et l'assimilation des acides aminés et des graisses.
acide pantothénique
1.34 mg
L'acide pantothénique (vitamine B5) contribue à diminuer le cholestérol et les triglycérides (graisse) dans le sang. Comme toutes les vitamines B, elle est impliquée dans la conversion des glucides en glucose. Il contribue aussi à maintenir un système nerveux en bonne santé.
Lipides
Les graisses saturées sont les mauvais acides gras qui produisent du mauvais cholestérol et augmentent le risque d'accidents vasculaires cérébraux et de crises cardiaques. Elles sont fortement présentes dans la viande et les produits laitiers.
Une forme de graisse insaturée avec une double liaison dans sa structure. Les graisses insaturées sont généralement des acides gras sains qui augmentent le bon cholestérol et diminuent le mauvais cholestérol.
Une forme de graisse insaturée avec plusieurs doubles liaisons dans sa structure. Les graisses insaturées sont généralement des acides gras sains qui augmentent le bon cholestérol et diminuent le mauvais cholestérol.
moins d'acides gras trans pour 100 g
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Les acides gras trans sont la forme malsaine d'acides gras insaturés ajoutée à la nourriture sous forme d'huile végétale afin qu'elle ait meilleur goût et se conserve plus longtemps. Ils augmentent le mauvais cholestérol et le risque de maladies coronariennes.
Les lipides sont essentiels dans le cadre d'une alimentation saine et équilibrée. Ils apportent de l'énergie et jouent un rôle essentiel dans la production d'hormones et de membranes cellulaires, ainsi que dans l'absorption de nutriments et de vitamines liposolubles.
Acides aminés
tryptophane pour 100g
0.17 g
Le tryptophane est un acide aminé essentiel nécessaire au corps pour la croissance, pour créer l'hormone du sommeil mélatonine et le neurotransmetteur sérotonine, et pour la synthèse de la vitamine B3.
histidine pour 100g
0.24 g
L'histidine, un acide aminé essentiel qui aide à préserver les membranes de myéline, permet principalement de protéger les cellules nerveuses, retirer les métaux lourds du corps, promouvoir la santé pulmonaire, diminuer la tension artérielle et protéger le corps des dommages causés par les radiations.
isoleucine pour 100g
0.5 g
L’isoleucine est un acide aminé essentiel, important pour la synthèse de l'hémoglobine, la régulation et la stabilisation du sucre dans le sang et de l'énergie, mais aussi la réparation des tissus.
leucine pour 100g
0.76 g
La leucine est un acide aminé essentiel pour les tissus adipeux, musculaires et du foie. Elle stimule la synthèse des protéines, protégeant les muscles des contraintes musculaires, et est importante pour réguler le sucre dans le sang et stimuler la libération d'insuline, qui est importante pour la construction musculaire.
lysine pour 100g
0.49 g
La lysine est un acide aminé essentiel qui aide le corps à absorber le calcium et joue un rôle crucial dans la formation du collagène.
méthionine pour 100g
0.13 g
La méthionine est un acide aminé essentiel qui joue un rôle important dans la synthèse d'autres protéines, la formation des tissus cartilagineux, la fonte des graisses et la réduction des graisses dans le foie. Elle possède des effets anti-inflammatoire et anti-douleur et renforce la structure des cheveux et des ongles.
cystine pour 100g
0.06 g
La cystine est un acide aminé non essentiel qui aide les protéines à maintenir leur structure. Elle aide aussi les tissus à se former et est nécessaire au corps pour la production du glutathion qui enlève les toxines du foie.
phénylalanine pour 100g
0.41 g
La phénylalanine est un acide aminé essentiel que le corps utilise pour produire des protéines, des hormones thyroïdiennes, de l'épinéphrine, de la dopamine et de la norépinéphrine, trois neurotransmetteurs essentiels.
tyrosine pour 100g
0.15 g
La tyrosine est un acide aminé que le corps produit à partir de phénylalanine. Elle est importante à la synthèse de la mélanine, des hormones thyroïdiennes, de l'épinéphrine, de la norépinéphrine et de la dopamine, trois stimulateurs importants de la bonne humeur et du sentiment de bien-être.
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