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Graisse de dinde
vs
Graisse de dinde avis: 59 caractéristiques et détails
Graisse de dinde
Pourquoi Graisse de dinde est au-dessus de la moyenne?
- Énergie (kcal) pour 100g?
900 kcalvs722.33 kcal - Énergie (kJ) pour 100g?
3767 kJvs3022.33 kJ - Choline?
122.4 mgvs47.83 mg - Sélénium pour 100g?
0.2 µgvs0.08 µg - Lipides pour 100g?
99.8 gvs47.55 g - Acides gras mono-insaturés?
42.9 gvs30.44 g - Acides gras poly-insaturés?
23.1 gvs14.14 g - Vitamine D2 et D3 pour 100g?
4.8 µgvs1.49 µg
Quels sont les comparatifs les plus populaires?
Valeurs générales
Les protéines sont essentielles dans le cadre d'une alimentation saine et équilibrée. La quantité journalière de protéines recommandée est de 0,8-1 g de protéines pour 1 kg de poids de corps.
Les fibres alimentaires, ou simplement fibres, sont présentes dans les plantes, sous forme soluble ou insoluble. Manger des fruits, des légumes et des céréales complètes riches en fibres facilite le processus digestif.
La quantité totale de sucres, comprenant le glucose, le fructose, le galactose, le saccharose, le lactose, le maltose et le tréhalose. Un régime riche en sucres peut causer des problèmes métaboliques.
Les aliments riches en eau t'aident à rester hydraté. L'eau permet aussi de transporter les nutriments et l'oxygène dans ton corps.
Même si l'alcool éthylique présente généralement des risques pour la santé, une consommation modérée a été liée à une baisse des risques de maladies cardiovasculaires.
La caféine est une substance psychoactive qui stimule le système nerveux central. Elle augmente l'énergie et booste la concentration.
campestérol pour 100 g
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Le campestérol est un type de phytostérol présent en faible quantité dans les légumes, les fruits, les noix et les graines. Des études ont montré que le campestérol, comme d'autres stérols végétaux, peut aider à réduire le taux de cholestérol.
Les phytostérols proviennent des plantes et possèdent une fonction similaire à celle du bon cholestérol, soit la baisse du mauvais cholestérol.
La théobromine est généralement présente dans les fèves de cacao et, comme la caféine, elle possède une action stimulante mais n'affecte pas le système nerveux central. Par conséquent, elle possède aussi un effet relaxant et peut diminuer la tension.
Valeur énergétique
énergie (kcal) pour 100g
900 kcal
La quantité d'énergie apportée en kilocalories (kcal) pour 100 g. L'apport journalier minimum s'élève à environ 1800 kcal (d'après l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture).
énergie (kJ) pour 100g
3767 kJ
La quantité d'énergie apportée en kiloJoules (kJ) pour 100 g. L'apport journalier minimum s'élève à environ 7500 kJ (d'après l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture).
Les glucides sont faits de carbone, d'oxygène et d'hydrogène, et se divisent en 4 groupes : les oligosaccharides (glycose), monosaccharides et disaccharides qui sont des sucres et sont sources d'énergie rapide, mais aussi les polysaccharides, comme les amidons, qui servent à stocker de l'énergie.
Lipides
lipides pour 100g
99.8 g
Les lipides sont essentiels dans le cadre d'une alimentation saine et équilibrée. Ils apportent de l'énergie et jouent un rôle essentiel dans la production d'hormones et de membranes cellulaires, ainsi que dans l'absorption de nutriments et de vitamines liposolubles.
Les graisses saturées sont les mauvais acides gras qui produisent du mauvais cholestérol et augmentent le risque d'accidents vasculaires cérébraux et de crises cardiaques. Elles sont fortement présentes dans la viande et les produits laitiers.
Une forme de graisse insaturée avec une double liaison dans sa structure. Les graisses insaturées sont généralement des acides gras sains qui augmentent le bon cholestérol et diminuent le mauvais cholestérol.
Une forme de graisse insaturée avec plusieurs doubles liaisons dans sa structure. Les graisses insaturées sont généralement des acides gras sains qui augmentent le bon cholestérol et diminuent le mauvais cholestérol.
moins d'acides gras trans pour 100 g
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Les acides gras trans sont la forme malsaine d'acides gras insaturés ajoutée à la nourriture sous forme d'huile végétale afin qu'elle ait meilleur goût et se conserve plus longtemps. Ils augmentent le mauvais cholestérol et le risque de maladies coronariennes.
cholestérol pour 100g
102 mg
Le cholestérol est un lipide essentiel à la production d'hormones et existe sous deux formes : LDL, ou mauvais cholestérol, et HDL, ou bon cholestérol. Le LDL (lipoprotéine de basse densité) contribue à la plaque qui peut boucher les artères et augmenter le risque d'AVC et de crise cardiaque. Le HDL (lipoprotéine de haute densité) retire le LDL des artères et le transporte vers le foie afin d'être éliminé.
Minéraux
Le contenu en cendres totales exprime la quantité de minéraux présente dans un aliment (potassium, sodium, calcium, magnésium).
Le calcium est un minéral primordial pour la santé osseuse. La dose journalière recommandée pour les adultes est d'environ 1000 mg.
Le magnésium est un minéral important pour le développement osseux et participe au bon fonctionnement de différents processus métaboliques, tels que l'activation d'enzymes qui soutiennent la production d'énergie.
Le phosphore est le second minéral le plus abondant dans le corps humain, après le calcium. Il soutient la reproduction cellulaire et contribue à la croissance et à la réparation des tissus.
Le potassium est un minéral qui aide les muscles à se contracter, régule l'équilibre des fluides dans le corps et aide à maintenir une pression artérielle et une fonction rénale normales.
zinc pour 100g
0 mg
Le zinc joue un rôle important dans la division cellulaire et le renforcement du système immunitaire.
fluorure pour 100g
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Le fluor est un minéral qui aide à renforcer les os et les dents, quand il est consommé en quantité modérée. La dose journalière recommandée pour un adulte est de 10 mg.
Vitamines
acide folique
0 µg
L'acide folique est une forme synthétique du folate (vitamine B9). Il joue un rôle important dans le maintien de fonctions cérébrales normales. L'acide folique est crucial pendant la petite enfance, l'adolescence et la grossesse car il soutient la production du matériel génétique et joue un rôle important dans le développement des cellules et des tissus.
Aussi connue sous le nom d'acide ascorbique et acide l-ascorbique, la vitamine C aide à renforcer le système immunitaire et est souvent utilisée pour prévenir les infections virales.
thiamine
0 mg
La thiamine (vitamine B1) aide les cellules du corps à transformer les glucides en énergie. On la trouve généralement dans les produits céréaliers tels que le pain et les céréales peu transformées.
riboflavine
0 mg
La riboflavine (vitamine B2) est l'une des vitamines les plus importantes du complexe de vitamines B. Elle est nécessaire à la dégradation des glucides et l'assimilation des acides aminés et des graisses.
niacine
0 mg
La niacine ou vitamine B3 aide le corps à diminuer le cholestérol et les triglycérides (graisse). Comme les autres vitamines du complexe de vitamines B, elle aide aussi à convertir les glucides en glucose.
L'acide pantothénique (vitamine B5) contribue à diminuer le cholestérol et les triglycérides (graisse) dans le sang. Comme toutes les vitamines B, elle est impliquée dans la conversion des glucides en glucose. Il contribue aussi à maintenir un système nerveux en bonne santé.
La vitamine B6 (pyridoxine) est nécessaire à la production des neurotransmetteurs sérotonine et norépinéphrine. Elle est essentielle pour absorber la vitamine B12 et elle participe à la production des globules rouges, de nombreuses cellules du système immunitaire et à la formation de la myéline, qui protège les cellules nerveuses des lésions.
folate
0 µg
Le folate (vitamine B9), une forme naturelle d'acide folique, aide à maintenir des fonctions cérébrales normales. Il est crucial au développement du nourisson et de l'adolescent, mais aussi pendant la grossesse car il soutient la production du matériel génétique et joue un rôle important dans le développement des cellules et des tissus.
La vitamine B12 (cobalamine) est importante pour maintenir le système nerveux en bonne santé. Elle travaille étroitement avec le folate (vitamine B9) dans la production des globules rouges et le traitement du fer.
Antioxydants
Le bêta-carotène est un pigment présent dans les plantes et est un antioxydant. Ingéré, il se transforme en vitamine A1 (rétinol), qui est nécessaire à la bonne santé des yeux et de la peau, mais aussi pour maintenir un système immunitaire fort.
L'alpha-carotène est similaire au bêta-carotène mais est plus efficace dans son rôle d'antioxydant. Il aide à maintenir des os, une peau et une vision en bonne santé, ainsi qu'un système immunitaire fort.
La bêta-cryptoxanthine est un antioxydant qui se transforme en vitamine A1 (rétinol) quand elle est ingérée. Elle aide à maintenir une vision, des os et une peau en bonne santé et soutient le système immunitaire.
Le lycopène est un pigment de carotène rouge présent dans les fruits et légumes de couleur rouge, plus abondamment dans les tomates. C'est un antioxydant puissant et il aide au bon maintien des fonctions du système cardiovasculaire.
La lutéine et la zéaxanthine sont des caroténoïdes présents dans la partie centrale de la rétine, appelée macula. Ce sont des antioxydants et elles jouent un rôle clé dans le maintien d'une bonne santé oculaire.
bêta-tocophérol pour 100g
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Le beta-tocophérol est un type de vitamine E, qui agit comme un antioxydant et aide à protéger les cellules du corps de l'effet néfaste des radicaux libres, renforcer le système immunitaire et prévenir la formation de caillots sanguins.
gamma-tocophérol pour 100g
Inconnu. Aide-nous en suggérant une valeur.
Le gamma-tocophérol est l'un des composés chimiques faisant partie du groupe de la vitamine E, présent dans le soja et l'huile de maïs. Il agit comme un antioxydant et aide à protéger les cellules du corps de l'effet néfaste des radicaux libres, renforcer le système immunitaire et prévenir la formation de caillots sanguins.
delta-tocophérol pour 100g
Inconnu. Aide-nous en suggérant une valeur.
Le delta-tocophérol est l'un des composés chimiques faisant partie du groupe de la vitamine E. Il agit comme un antioxydant et aide à protéger les cellules du corps de l'effet néfaste des radicaux libres, renforcer le système immunitaire et prévenir la formation de caillots sanguins.
génistéine pour 100g
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La génistéine est un phytoestrogène présent dans les plantes. Elle aide à réguler le taux de cholestérol et contribue à maintenir une structure osseuse saine.
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