45punten
Russet-aardappel
vs
Russet-aardappel beoordeling: 101 feiten en hoogtepunten
Russet-aardappel
Waarom i Russet-aardappel beter dan het gemiddelde?
- Energie (kcal) per 100 g?
79 kcalvs45.64 kcal - Fructose per 100 g?
0.23 gvs0.85 g - Kalium per 100 g?
417 mgvs366.99 mg - Suikers (totaal) per 100 g?
0.62 gvs2.66 g - Vitamin B6 per 100 g?
0.34 mgvs0.2 mg - Fytosterolen per 100 g?
5 mgvs13.28 mg - Verzadigde vetzuren per 100 g?
0.03 gvs0.07 g - Sucrose per 100 g?
0.13 gvs0.33 g
Wat zijn de meest populaire vergelijkingen?
Gebruiker reviews
Algemene waarden
energie (kcal) per 100 g
79 kcal
De hoeveelheid voedingsenergie in kilocalorieën (kcal) per 100 g. De dagelijkse minimumbehoefte bedraagt ongeveer 1.800 kcal (volgens de Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties).
proteïne per 100 g
2.14 g
Proteïnen zijn noodzakelijk voor een gezonde, evenwichtige voeding. De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid is 0,8-1 g per 1 kg lichaamsgewicht.
vezels per 100 g
1.3 g
Voedingsvezels zijn aanwezig in planten, in oplosbare of onoplosbare vorm. Het eten van fruit, groenten en volle granen die rijk zijn aan vezels helpt het verteringsproces.
watergehalte per 100 g
78.58 g
Voedingsmiddelen met een hoog vochtgehalte helpen je gehydrateerd te blijven. Bovendien helpt water bij het transport van voedingsstoffen en zuurstof door het lichaam.
Cholesterol is een lipide die noodzakelijk is voor de productie van hormonen en bestaat in twee vormen: LDL, of slechte cholesterol, en HDL, goede cholesterol. LDL (lipoproteïne met een lage dichtheid) draagt bij tot plaquevorming, die de slagaders kan verstoppen en het risico op beroertes en hartaanvallen verhoogt. HDL (high-density lipoproteïne) verwijdert LDL uit de slagaders en voert het naar de lever om te worden afgebroken.
choline per 100 g
12.6 mg
Choline is noodzakelijk voor de aanmaak van celmembranen en speelt een belangrijke rol bij de synthese van acetylcholine en de cholinerge neurotransmissie.
Bètacaroteen is een pigment dat voorkomt in planten en is een antioxidant. Bij inname wordt het omgezet in vitamine A1 (retinol), dat nodig is voor de gezondheid van de ogen en de huid en voor het behoud van een sterk immuunsysteem.
Alfa-caroteen is vergelijkbaar met bèta-caroteen, maar speelt een effectievere rol als antioxidant. Het draagt bij tot het behoud van gezonde botten, huid en gezichtsvermogen, en een sterk immuunsysteem.
Beta-cryptoxanthine is een antioxidant die bij inname wordt omgezet in vitamine A1 (retinol). Het draagt bij tot het behoud van een gezond gezichtsvermogen, gezonde botten en een gezonde huid, en helpt het immuunsysteem.
Suikers
De glycemische index (GI) wordt gebruikt om te meten hoeveel invloed voedingsmiddelen hebben op de bloedsuikerspiegel. Voedingsmiddelen kunnen laag, gemiddeld of hoog-glycemisch zijn en worden gerangschikt op een schaal van 0-100. Hoe lager de GI van een bepaald voedingsmiddel, hoe minder het de bloedsuikerspiegel zou moeten beïnvloeden.
De totale hoeveelheid suikers, waaronder glucose, fructose, galactose, sacharose, lactose, maltose en trehalose. Een dieet met veel suiker kan metabolische stoornissen veroorzaken.
fructose per 100 g
0.23 g
Fructose, ook wel vruchtensuiker genoemd, is een monosacharide die direct in de bloedbaan wordt opgenomen. De consumptie van te veel fructose kan een hoge bloeddruk veroorzaken.
sucrose per 100 g
0.13 g
Sucrose, ook bekend als tafelsuiker, is samengesteld uit glucose en fructose. Sucrose is rijk aan calorieën, maar heeft geen hoge voedingswaarde.
glucose per 100 g
0.25 g
Glucose, ook bekend als bloedsuiker, is de belangrijkste bron van energie.
Lactose is een soort suiker (disacharide) die gewoonlijk in melk wordt aangetroffen en bestaat uit galactose en glucose.
Maltose is een soort suiker (disacharide) die de spijsvertering helpt reguleren dankzij zijn antimicrobiële eigenschappen.
Galactose is een van de monosachariden in lactose. Het is minder zoet dan glucose en draagt bij tot de goede werking van het immuunsysteem.
zetmeel per 100 g
15.86 g
Zetmeel is een complex koolhydraat dat wordt afgebroken tot glucose, de belangrijkste bron van energie.
Mineralen
calcium per 100 g
13 mg
Calcium is een mineraal dat zeer belangrijk is voor de gezondheid van de botten. De aanbevolen dagelijkse dosis voor volwassenen is ongeveer 1000 mg.
ijzer per 100 g
0.86 mg
IJzer zit in hemoglobine, dat ongeveer 2/3 van de ijzerreserve van het lichaam uitmaakt.
magnesium per 100 g
23 mg
Magnesium is een belangrijk mineraal voor de ontwikkeling van de botten en helpt bij de goede werking van verschillende stofwisselingsprocessen, zoals het activeren van de enzymen die helpen bij de energieproductie.
kalium per 100 g
417 mg
Kalium is een mineraal dat de spieren helpt samentrekken, de vochtbalans in het lichaam regelt, bijdraagt tot de instandhouding van een normale bloeddruk en de nieren gezond houdt.
zink per 100 g
0.29 mg
Zink speelt een belangrijke rol bij de celdeling en bij de versterking van het immuunsysteem.
mangaan per 100 g
0.16 mg
Mangaan is een spoorelement dat helpt bij de botvorming, de huidconditie en de enzymen die de bloedsuikerspiegel regelen.
fosfor per 100 g
55 mg
Fosfor is het tweede meest voorkomende mineraal in het menselijk lichaam, na calcium. Het helpt bij de celreproductie en draagt bij tot de groei en het herstel van weefsels.
sodium per 100 g
5 mg
Natrium helpt bij het reguleren van het vochtgehalte in de cellen, vooral in de nieren. De hoeveelheid geconsumeerd natrium beïnvloedt ook de bloeddruk.
koper per 100 g
0.1 mg
Koper is een essentieel spoormineraal dat helpt bij de vorming van collageen en elastine, die essentieel zijn voor de stevigheid van weefsels en botten.
Vitaminen
Vitamine A is een vetoplosbare vitamine die in verschillende vormen voorkomt. Ze is vooral belangrijk voor het behoud van een gezond gezichtsvermogen en de ontwikkeling van botten, zachte weefsels en de huid. IU (Internationale Eenheden) is de meeteenheid die bijna alle voedingsetiketten gebruiken.
Vitamine E Alpha (d-alfa-tocoferol) is een in vet oplosbare antioxidant die de lichaamscellen beschermt tegen de schadelijke effecten van vrije radicalen, het immuunsysteem versterkt en bloedstolling voorkomt.
vitamine K per 100g
1.8 µg
Vitamine K verwijst naar een groep vetoplosbare vitaminen (K1 en K2) die nodig zijn voor de synthese van eiwitten die zorgen voor de bloedstolling en helpen bij het botmetabolisme.
vitamine C per 100g
5.7 mg
Vitamine C, ook bekend als ascorbinezuur en L-ascorbinezuur, helpt het immuunsysteem te versterken en wordt algemeen gebruikt om virale infectieziekten te voorkomen.
vitamin B6 per 100 g
0.34 mg
Vitamine B6 (pyridoxine) is nodig voor de productie van de neurotransmitters serotonine en noradrenaline. Het is essentieel voor de opname van vitamine B12 en speelt een rol bij de aanmaak van rode bloedcellen, diverse cellen van het immuunsysteem en bij de vorming van myeline, dat zenuwcellen beschermt tegen beschadiging.
Vitamine B12 (cobalamine) is belangrijk voor het behoud van de gezondheid van het zenuwstelsel. Het werkt nauw samen met folaat (vitamine B9) bij de aanmaak van rode bloedcellen en de verwerking van ijzer.
Vitamine A is een vetoplosbare vitamine die vooral belangrijk is voor het behoud van een gezond gezichtsvermogen. Het werkt ook als een antioxidant en is belangrijk voor de gezondheid van tanden, botten, zachte weefsels en de huid. RAE (Retinol Activity Equivalent) is de meeteenheid waaraan de wetenschap de voorkeur geeft.
vitamine E (toegevoegd) per 100 g
Onbekend. Help ons door een waarde te suggereren.
De toegevoegde hoeveelheid vitamine E (dl-alfa-tocoferol) is een synthetische vorm van de natuurlijke vitamine E die aan levensmiddelen wordt toegevoegd om de voedingswaarde ervan te verhogen.
Vitamine D komt zelden voor in voedingsmiddelen en is een vetoplosbare vitamine die meestal wordt verkregen door blootstelling aan de zon. Het vergemakkelijkt de absorptie van calcium, dat noodzakelijk is voor gezonde botten.
Aminozuren
cystine per 100 g
Onbekend. Help ons door een waarde te suggereren.
Cystine is een niet-essentieel aminozuur dat eiwitten helpt bij het behouden van hun structuur. Het ondersteunt ook de weefselvorming en is noodzakelijk voor het lichaam om glutathion te produceren om gifstoffen uit de lever te verwijderen.
histidine per 100 g
Onbekend. Help ons door een waarde te suggereren.
Histidine, een essentieel aminozuur, helpt bij de instandhouding van myelinescheden, die vooral nodig zijn om zenuwcellen te beschermen, helpt zware metalen uit het systeem te verwijderen, de gezondheid van de longen te bevorderen, de bloeddruk te verlagen en het lichaam te beschermen tegen stralingsschade.
isoleucine per 100 g
Onbekend. Help ons door een waarde te suggereren.
Isoleucine is een belangrijk aminozuur, belangrijk voor de synthese van hemoglobine, de regeling en stabilisatie van bloedsuikers en energieniveaus, en weefselherstel.
leucine per 100 g
Onbekend. Help ons door een waarde te suggereren.
Leucine is een essentieel aminozuur voor vetweefsel, spierweefsel en leverweefsel. Het stimuleert de eiwitsynthese, beschermt de spieren tegen stress en is belangrijk voor de regulering van de bloedsuikerspiegel en het stimuleren van de afgifte van insuline, wat belangrijk is voor de opbouw van spieren.
lysine per 100 g
Onbekend. Help ons door een waarde te suggereren.
Lysine is een essentieel aminozuur dat het lichaam helpt calcium te absorberen en een cruciale rol speelt bij de vorming van collageen.
methionine per 100 g
Onbekend. Help ons door een waarde te suggereren.
Methionine is een essentieel aminozuur dat een belangrijke rol speelt bij de synthese van andere eiwitten, de vorming van kraakbeenweefsel, het oplossen van vet en de vermindering van vet in de lever. Het heeft een ontstekingsremmend en pijnstillend effect en versterkt de haar- en nagelstructuur.
phenylalanine per 100 g
Onbekend. Help ons door een waarde te suggereren.
Fenylalanine is een essentieel aminozuur dat het lichaam gebruikt voor de aanmaak van eiwitten, schildklierhormonen, epinefrine, dopamine en norepinefrine, drie essentiële neurotransmitters.
tyrosine per 100 g
Onbekend. Help ons door een waarde te suggereren.
Tyrosine is een aminozuur dat het lichaam aanmaakt uit fenylalanine. Het is belangrijk voor de synthese van melanine, schildklierhormonen, epinefrine, norepinefrine en dopamine, drie belangrijke stimulatoren van stemming en gevoelens van welzijn.
valine per 100 g
Onbekend. Help ons door een waarde te suggereren.
Valine is een essentieel aminozuur dat normale groei, weefselherstel, bloedsuikerregulering, spiercoördinatie, emoties en mentale kracht bevordert. Het helpt de stikstofbalans in het lichaam op peil te houden en kan dienen als energiebron voor spierweefsels.
Antioxidanten
formononetine per 100 g
Onbekend. Help ons door een waarde te suggereren.
Formononetine heeft een oestrogeenachtige werking en komt overvloedig voor in planten en kruiden, vooral in bonen en soja.
hesperetine per 100 g
Onbekend. Help ons door een waarde te suggereren.
Hesperetine is een flavonoïde die voorkomt in een aantal citrusvruchten. Het verlaagt het cholesterol en andere lipiden die van invloed zijn op de gezondheid en heeft mogelijk een antioxiderende, anti-allergische en anti-inflammatoire werking.
naringenine per 100 g
Onbekend. Help ons door een waarde te suggereren.
Naringenine is een natuurlijke stof met een antioxiderende en ontstekingsremmende werking.
glyciteïne per 100 g
Onbekend. Help ons door een waarde te suggereren.
Glycitein is een antioxidant en werkt als een zwak oestrogeen. Het is afkomstig van sojavoedingsmiddelen.
daidzeïne per 100 g
Onbekend. Help ons door een waarde te suggereren.
Daidzin is een isoflavoonverbinding die voorkomt in groenten en peulvruchten, met name soja en sojabonen. Het stimuleert de vorming van botmassa en helpt de oestrogeenspiegel te reguleren.
kaempferol per 100 g
Onbekend. Help ons door een waarde te suggereren.
Kaempferol is een bioflavonoïde die in veel planten voorkomt. Het heeft antioxiderende eigenschappen en wordt momenteel gebruikt in kankeronderzoek, omdat het het risico op verschillende vormen van kanker zou verminderen.
myricetine per 100 g
Onbekend. Help ons door een waarde te suggereren.
Myricetine is een bioflavonoïde die voorkomt in veel fruit en groenten, maar ook in rode wijn. Het heeft antioxiderende, antivirale en ontstekingsremmende eigenschappen, en kan cellen mogelijk beschermen tegen kankerverwekkende mutaties.
quercetine per 100 g
Onbekend. Help ons door een waarde te suggereren.
Quercetine is een bioflavonoïde die in veel planten en granen voorkomt en bekend staat om zijn positieve effecten op het immuunsysteem en om zijn antioxiderende eigenschappen. Het wordt vaak gebruikt bij de behandeling van allergieën.
luteoline per 100 g
Onbekend. Help ons door een waarde te suggereren.
Luteoline is een bioflavonoïde die voorkomt in planten en kruiden. Het heeft antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen.
Aandeel
Wat zijn de beste Groenten?
This page is currently only available in English.
Nog geen beoordelingen
Wees de eerste. Gebruik jouw ervaring om anderen in de community te helpen een beslissing te nemen.
Schrijf een review