Białka są niezbędne w zdrowej, zbilansowanej diecie. Zalecana dzienna dawka to 0,8-1 g białka na 1 kg masy ciała.
Błonnik pokarmowy, zwany również paszą objętościową, występuje w roślinach w postaci rozpuszczalnej lub nierozpuszczalnej. Jedzenie owoców, warzyw i pełnych ziaren bogatych w błonnik wspomaga proces trawienia.
Całkowita ilość cukrów, w tym glukozy, fruktozy, galaktozy, sacharozy, laktozy, maltozy i trehalozy. Dieta bogata w cukier może powodować zaburzenia metabolizmu.
Pokarmy o wysokiej zawartości wody pomagają utrzymać odpowiednie nawodnienie organizmu. Woda pomaga również w transporcie składników odżywczych i tlenu w całym organizmie.
Podczas gdy alkohol etylowy generalnie stanowi zagrożenie dla zdrowia, jego umiarkowane spożycie zostało powiązane z obniżeniem ryzyka chorób układu krążenia.
Kofeina jest substancją psychoaktywną, która stymuluje ośrodkowy układ nerwowy. Zwiększa poziom energii i poprawia koncentrację.
Kampesterol jest rodzajem fitosterolu występującego w niewielkich stężeniach w warzywach, owocach, orzechach i nasionach. Badania wykazują, że kampesterol, podobnie jak inne sterole roślinne, może pomóc w obniżeniu poziomu cholesterolu.
Fitosterole pochodzą z roślin i mają podobną funkcję do dobrego cholesterolu, pomagając w obniżaniu złego cholesterolu.
Teobromina znajduje się zwykle w ziarnach kakaowca i podobnie jak kofeina działa pobudzająco, ale nie wpływa na centralny układ nerwowy. W związku z tym ma również działanie rozluźniające i może obniżać ciśnienie krwi.