Melhores air fryers de Maio de 2024: ranking e comparação de preços

O que é uma air fryer?

Uma air fryer é essencialmente um pequeno forno de convecção para a bancada da sua cozinha. Apesar de a fritadeira ser chamada de air fryer, na verdade ela não frita os alimentos. Entretanto, o fato de aquecer rapidamente e atingir temperaturas muito altas permite que ela produza resultados semelhantes aos da fritura, mas sem usar óleo.

Escolhendo a melhor air fryer

Há uma grande variedade de air fryers no mercado, por isso há vários fatores a serem considerados na hora de escolher uma air fryer que seja certa para você. As principais considerações a serem tomadas são o tipo de air fryer, para quantas pessoas você vai cozinhar e as funções que você precisa.

Tipo de air fryer

Existem dois tipos principais de air fryer: com cesto e com forno. Ambas têm suas vantagens e desvantagens, como vamos ver a seguir.

O que é uma air fryer com cesto?

Como você pode adivinhar pelo nome, as air fryers com cesto têm um cesto de fácil uso, que você desliza para dentro e para fora da fritadeira. Estes são os tipos mais comuns de air fryers e são muito fáceis de usar. Elas também tendem a ser mais fáceis de limpar depois do uso (os cestos são normalmente laváveis na máquina de lavar louça).

O que é uma air fryer de tipo forno?

As air fryers de tipo forno são mais como um forno em miniatura, e têm algumas vantagens em relação às de tipo cesto. Elas tendem a ser maiores, possibilitando que se cozinhe mais alimentos de uma só vez, ou tipos de alimentos que não caberiam em uma air fryer com cesto (como pizzas).

Muitos modelos (tanto de tipo com cesto quanto no de tipo forno) também têm uma função de rotisserie, que grelha o alimento, e que é ótima para cozinhar coisas como frango.

Funções

A maioria das air fryers vêm com pré-ajustes para várias funções ou para diferentes tipos de alimentos, semelhantes aos que você encontraria em um microondas. Se você não se importar em ajustar as funções manualmente, você pode optar por uma air fryer com controles básicos de calor/temperatura, tais como o Dash Compact. Se, por outro lado, você procura facilidade de uso em uma air fryer, você deve procurar uma que tenha várias funções predefinidas. O Cosori Pro II, por exemplo, tem várias funções tais como fritura tipo air fryer, para grelhar e para assar, bem como predefinições para diferentes alimentos como frango, batatas fritas e frutos do mar.

Funcionalidades smart

Algumas das fritadeiras também têm características smart que tornam o cozimento ainda mais fácil. Com estes modelos, você pode verificar o cozimento de seus alimentos sem sair de seu sofá, simplesmente verificando um aplicativo em seu celular. A Cosori Pro Smart, por exemplo, pode ser controlada por seu smartphone através do Wi-Fi, e também funciona com o  Google Assistente e a Amazon Alexa.

Potência

Com custos de energia muito mais altos do que em anos anteriores, muitas pessoas se perguntam: uma fritadeira pode me poupar dinheiro nas contas de eletricidade? Embora dependa de seu uso, a resposta simples é sim. A maioria das air fryers tem uma potência entre 1000-2000, o que equivale a 1-2 kWh (quilowatt-hora). Os fornos convencionais, por outro lado, utilizam uma média entre 2000-5000 watts (ou 2-5 kWh). Se você estiver considerando comprar uma air fryer para reduzir suas contas de energia, vale bem a pena consultar a potência do eletrodoméstico para saber quanto você pode economizar em comparação com o uso de um forno tradicional.

Capacidade

O tamanho é um dos fatores mais importantes a considerar, sendo que a maioria das air fryers tem uma capacidade entre 1,8-5,6 litros.  Se você estiver cozinhando apenas para 1 ou 2 pessoas, uma air fryer de menor porte é suficiente para você (cerca de 1,8-2,8 litros). Por outro lado, se você está planejando cozinhar para sua família ou amigos, talvez você queira considerar uma air fryer com maior capacidade, com 5,7 litros ou mais, o que já deve ser suficiente para cozinhar cinco peitos de frango de uma só vez, para dar uma indicação da dimensão do tamanho que melhor atenda às suas necessidades.

Air fryer com zona-dupla

Você também pode querer considerar uma air fryer com a chamada zona-dupla, se você planeja cozinhar várias coisas ao mesmo tempo. As fritadeiras com zona-dupla têm dois compartimentos separados para que, por exemplo, você possa cozinhar carne e vegetais simultaneamente. Algumas também têm uma função de sincronização para que você possa ter os dois tipos de alimentos prontos ao mesmo tempo sem ter que trabalhar os horários por conta própria.