| Cod Liver Oil | Olive Oil | Flaxseed Oil (cold-pressed) | Grape Seed Oil | Soybean Oil | Poppy Seed Oil | Safflower Oil (linoleic, over 70% linoleic acid) | Hazelnut Oil | Tomato Seed Oil | Sunflower Oil (linoleic, partially hydrogenated) |
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常规值 |
每 100 克植物甾醇植物甾醇来自植物,具有类似于好胆固醇的功能,可协助降低坏胆固醇量。 |
每 100 克植物甾醇植物甾醇来自植物,具有类似于好胆固醇的功能,可协助降低坏胆固醇量。 | N.A. | 221 mg | N.A. | 180 mg | N.A. | 276 mg | 444 mg | 120 mg | 100 mg | 10 mg |
每 100 克飞燕草苷飞燕草苷是一种植物色素,主要为蓝色或红蓝色,可作为一种抗氧化剂。 |
每 100 克飞燕草苷飞燕草苷是一种植物色素,主要为蓝色或红蓝色,可作为一种抗氧化剂。 | N.A. | 0.1 mg | N.A. | N.A. | 0 mg | N.A. | N.A. | N.A. | N.A. | N.A. |
每 100 克芍药苷芍药苷是一种植物色素,主要存在于蔓越莓和蓝莓中。体外实验显示其具有某种抗氧化作用,但由于细胞的快速更迭,这种作用还尚未在人体中得到表现。 |
每 100 克芍药苷芍药苷是一种植物色素,主要存在于蔓越莓和蓝莓中。体外实验显示其具有某种抗氧化作用,但由于细胞的快速更迭,这种作用还尚未在人体中得到表现。 | N.A. | 0 mg | 1.65 mg | N.A. | 21.3 mg | N.A. | N.A. | N.A. | N.A. | 2.04 mg |
每 100 克天竺葵素芹菜素是一种植物色素,是一种抗氧化剂和一氧化氮清除剂。 |
每 100 克天竺葵素芹菜素是一种植物色素,是一种抗氧化剂和一氧化氮清除剂。 | N.A. | 0.83 mg | 28.76 mg | N.A. | 64.26 mg | N.A. | N.A. | N.A. | N.A. | 9.09 mg |
每 100 克锦葵素锦葵色素是一种抗氧化剂,有助于减缓癌症发展。 |
每 100 克锦葵素锦葵色素是一种抗氧化剂,有助于减缓癌症发展。 | N.A. | 0.11 mg | 0.55 mg | N.A. | 0.9 mg | N.A. | N.A. | N.A. | N.A. | 1.69 mg |
“常规值”总分 |
“常规值”总分 | | | | | | | | | | |
能量 |
每 100 克能量(千焦)每 100 克食物的能量,单位为千焦(kJ)。每天的最低需求量约为 7500 千焦(根据联合国粮食及农业组织的数据得出)。 |
每 100 克能量(千焦)每 100 克食物的能量,单位为千焦(kJ)。每天的最低需求量约为 7500 千焦(根据联合国粮食及农业组织的数据得出)。 | 3774 kJ | 3699 kJ | 3700 kJ | 3699 kJ | 3699 kJ | 3699 kJ | 3699 kJ | 3699 kJ | 3699 kJ | 3699 kJ |
每 100 克能量(千卡)每 100 克食物的能量,单位为千卡(kcal)。每天的最低需求量约为 1800 千卡(根据联合国粮食及农业组织的数据得出)。 |
每 100 克能量(千卡)每 100 克食物的能量,单位为千卡(kcal)。每天的最低需求量约为 1800 千卡(根据联合国粮食及农业组织的数据得出)。 | 902 kcal | 884 kcal | 884 kcal | 884 kcal | 884 kcal | 884 kcal | 884 kcal | 884 kcal | 884 kcal | 884 kcal |
“能量”总分 |
“能量”总分 | | | | | | | | | | |
脂肪 |
每 100 克多不饱和脂肪酸不饱和脂肪的一种形式,其结构中有一个以上的双键。不饱和脂肪通常是健康的脂肪酸,可增加好胆固醇量,减少坏胆固醇量。 |
每 100 克多不饱和脂肪酸不饱和脂肪的一种形式,其结构中有一个以上的双键。不饱和脂肪通常是健康的脂肪酸,可增加好胆固醇量,减少坏胆固醇量。 | 22.54 g | 10.52 g | 67.85 g | 69.9 g | 57.74 g | 62.4 g | 74.62 g | 10.2 g | 53.1 g | 36.4 g |
每 100 克单不饱和脂肪酸不饱和脂肪的一种形式,其结构中有一个双键。不饱和脂肪通常是健康的脂肪酸,可增加好胆固醇量,减少坏胆固醇量。 |
每 100 克单不饱和脂肪酸不饱和脂肪的一种形式,其结构中有一个双键。不饱和脂肪通常是健康的脂肪酸,可增加好胆固醇量,减少坏胆固醇量。 | 46.71 g | 72.96 g | 18.44 g | 16.1 g | 22.78 g | 19.7 g | 14.36 g | 78 g | 22.8 g | 46.2 g |
每 100 克饱和脂肪酸饱和脂肪是不健康的脂肪酸,会产生坏胆固醇并增加中风和心脏病发作的风险。其大量来源是肉类和乳制品。 |
每 100 克饱和脂肪酸饱和脂肪是不健康的脂肪酸,会产生坏胆固醇并增加中风和心脏病发作的风险。其大量来源是肉类和乳制品。 | 22.61 g | 13.81 g | 8.98 g | 9.6 g | 15.65 g | 13.5 g | 6.2 g | 7.4 g | 19.7 g | 13 g |
更少的每 100 克反式脂肪酸反式脂肪酸是不健康的不饱和脂肪酸形式,其来自于植物油,目的是为了更好的食品风味和更长的保质期。它们会增加坏胆固醇量和冠心病的风险。 |
更少的每 100 克反式脂肪酸反式脂肪酸是不健康的不饱和脂肪酸形式,其来自于植物油,目的是为了更好的食品风味和更长的保质期。它们会增加坏胆固醇量和冠心病的风险。 | N.A. | N.A. | 0.09 g | N.A. | 0.53 g | N.A. | N.A. | N.A. | N.A. | N.A. |
每 100 克胆固醇胆固醇是产生荷尔蒙所必需的脂质。其有两种形式:LDL(坏胆固醇),以及 HDH(好胆固醇)。LDL 会导致斑块形成,进而堵塞动脉并增加中风和心脏病发作的风险。HDL 能够将 LDL 从动脉中移除,并将其带到肝脏中进行分解。 |
每 100 克胆固醇胆固醇是产生荷尔蒙所必需的脂质。其有两种形式:LDL(坏胆固醇),以及 HDH(好胆固醇)。LDL 会导致斑块形成,进而堵塞动脉并增加中风和心脏病发作的风险。HDL 能够将 LDL 从动脉中移除,并将其带到肝脏中进行分解。 | 570 mg | 0 mg | 0 mg | 0 mg | 0 mg | 0 mg | 0 mg | 0 mg | 0 mg | 0 mg |
“脂肪”总分 |
“脂肪”总分 | | | | | | | | | | |
矿物质 |
每 100 克钙钙是一种矿物质,对于骨骼健康非常重要。成人的每日推荐摄入量约为 1000 毫克。 |
每 100 克钙钙是一种矿物质,对于骨骼健康非常重要。成人的每日推荐摄入量约为 1000 毫克。 | 0 mg | 1 mg | 1 mg | 0 mg | 0 mg | 0 mg | 0 mg | 0 mg | 0 mg | 0 mg |
每 100 克磷磷是在人体含量第二丰富的矿物质,仅次于钙。其有助于细胞的繁殖与组织的生长和修复。 |
每 100 克磷磷是在人体含量第二丰富的矿物质,仅次于钙。其有助于细胞的繁殖与组织的生长和修复。 | 0 mg | 0 mg | 1 mg | 0 mg | 0 mg | 0 mg | 0 mg | 0 mg | 0 mg | 0 mg |
每 100 克钠钠有助于调节细胞中的水含量,特别是肾脏。钠的摄入量也会影响血压。 |
每 100 克钠钠有助于调节细胞中的水含量,特别是肾脏。钠的摄入量也会影响血压。 | 0 mg | 2 mg | 0 mg | 0 mg | 0 mg | 0 mg | 0 mg | 0 mg | 0 mg | 0 mg |
每 100 克铁铁元素存在于血红蛋白中,此类铁约占人体铁储备的 2/3。 |
每 100 克铁铁元素存在于血红蛋白中,此类铁约占人体铁储备的 2/3。 | 0 mg | 0.56 mg | 0 mg | 0 mg | 0.05 mg | 0 mg | 0 mg | 0 mg | 0 mg | 0 mg |
每 100 克钾钾是一种矿物质,有助于肌肉收缩,调节体内液体平衡,帮助维持正常血压和肾脏健康。 |
每 100 克钾钾是一种矿物质,有助于肌肉收缩,调节体内液体平衡,帮助维持正常血压和肾脏健康。 | 0 mg | 1 mg | 0 mg | 0 mg | 0 mg | 0 mg | 0 mg | 0 mg | 0 mg | 0 mg |
“矿物质”总分 |
“矿物质”总分 | | | | | | | | | | |
维生素 |
每 100 克维生素 A(RAE)维生素 A 是一种脂溶性维生素,主要作用时维持健康的视力。其还是一种抗氧化剂,对牙齿、骨骼、软组织和皮肤的健康而言十分重要。RAE(视黄醇活性当量)是科学界偏爱的测量单位。 |
每 100 克维生素 A(RAE)维生素 A 是一种脂溶性维生素,主要作用时维持健康的视力。其还是一种抗氧化剂,对牙齿、骨骼、软组织和皮肤的健康而言十分重要。RAE(视黄醇活性当量)是科学界偏爱的测量单位。 | 30000 µg | 0 µg | 0 µg | 0 µg | 0 µg | 0 µg | 0 µg | 0 µg | 0 µg | 0 µg |
每 100 克维生素 A(IU)维生素 A 是一种脂溶性维生素,有多种形式。其主要对保持健康视力以及骨骼、软组织和皮肤发育有着重要作用。IU(国际单位)是几乎所有食品标签都会使用的计量单位。 |
每 100 克维生素 A(IU)维生素 A 是一种脂溶性维生素,有多种形式。其主要对保持健康视力以及骨骼、软组织和皮肤发育有着重要作用。IU(国际单位)是几乎所有食品标签都会使用的计量单位。 | 100000 IU | 0 IU | 0 IU | 0 IU | 0 IU | 0 IU | 0 IU | 0 IU | 0 IU | 0 IU |
每 100 克维生素 E(α-生育酚)维生素 E α(d-α-生育酚)是一种脂溶性抗氧化剂,可保护身体细胞免受自由基的破坏,加强免疫系统并防止凝血问题。 |
每 100 克维生素 E(α-生育酚)维生素 E α(d-α-生育酚)是一种脂溶性抗氧化剂,可保护身体细胞免受自由基的破坏,加强免疫系统并防止凝血问题。 | N.A. | 14.35 mg | 0.47 mg | 28.8 mg | 8.18 mg | 11.4 mg | 34.1 mg | 47.2 mg | 3.8 mg | 41.08 mg |
每 100 克维生素 D2 和 D3D2 由植物产生,D3 由人类皮肤暴露在阳光下产生。它们的主要作用是维持正常的血液中钙和磷的水平,帮助维持骨骼和牙齿健康。 |
每 100 克维生素 D2 和 D3D2 由植物产生,D3 由人类皮肤暴露在阳光下产生。它们的主要作用是维持正常的血液中钙和磷的水平,帮助维持骨骼和牙齿健康。 | 250 µg | 0 µg | 0 µg | N.A. | 0 µg | N.A. | N.A. | N.A. | N.A. | N.A. |
每 100 克视黄醇视黄醇(维生素 A1)在保持健康的视力,尤其是夜间视力方面起着关键作用。其在皮肤、骨骼和牙齿的发育过程中发挥着重要作用。 |
每 100 克视黄醇视黄醇(维生素 A1)在保持健康的视力,尤其是夜间视力方面起着关键作用。其在皮肤、骨骼和牙齿的发育过程中发挥着重要作用。 | 30000 µg | 0 µg | 0 µg | 0 µg | 0 µg | 0 µg | 0 µg | 0 µg | 0 µg | 0 µg |
“维生素”总分 |
“维生素”总分 | | | | | | | | | | |