56punkter
Sorte skildpaddebønner
vs
Sorte skildpaddebønner anmeldelse: 79 fakta og højdepunkter
Sorte skildpaddebønner
Hvorfor er Sorte skildpaddebønner bedre end gennemsnittet?
- Kalium pr. 100g?
1500 mgvs1133.38 mg - Calcium pr. 100g?
160 mgvs139.89 mg - Kobber pr. 100g?
1 mgvs0.86 mg - Fosfor pr. 100g?
440 mgvs373.19 mg - Tiamin?
0.9 mgvs0.62 mg - Mættede fedtsyrer per 100g?
0.23 gvs0.65 g - Kulhydrater pr. 100g?
63.25 gvs51.8 g - Jern pr. 100g?
8.7 mgvs6.34 mg
Hvilke er de mest populære sammenligninger?
Generelle værdier
protein pr. 100g
21.25 g
Proteiner er essentielle til en sund, balanceret kost. Den anbefalede daglige dosis er på 0,8-1g protein per 1 kg kropsvægt.
kostfiber pr. 100g
15.5 g
Kostfibre, som også kaldes fiberstoffer, findes i planter, enten i opløselig eller ikke-opløselig form. At spise frugt, grøntsager og fuldkorn med et godt fiberindhold hjælper med fordøjelsen.
energi (kJ) pr. 100g
1418 kJ
Mængden af energi fra fødevarer i kilojoules (kJ) per 100g. Det minimale daglige krav er cirka 7500 kJ (i henhold til Organisationen for Ernæring og Landbrug af de Forenede Nationer).
Mættede fedtstoffer er de usunde fedtsyrer, som producerer dårlig kolesterol og øger risici for slagtilfælde og hjerteanfald. De kommer i høje mængder af kød- og mælkeprodukter.
En form for umættet fedt med en dobbelt binding i sin struktur. Umættede fedtstoffer er som regel sunde fedtsyrer, som øger god kolesterol og reducerer dårlig kolesterol.
En form for umættet fedt med mere end en dobbelt binding i sin struktur. Umættet fedt er som regel sunde fedtsyrer, der øger god kolesterol og reducerer dårlig kolesterol.
energi (kcal) pr. 100g
339 kcal
Mængden af energi fra fødevarer i kilokalorier (kcal) per 100g. Det minimale daglige krav er cirka 1800 kcal (i henhold til Organisationen for Ernæring og Landbrug af de Forenede Nationer).
genistein pr. 100g
Ukendt. Hjælp os ved at foreslå en værdi.
Genistein er et fytoøstregen, der findes i planterne. Det hjælper også med at regulere kolesterolniveauerne og bidrager til at vedligeholde en sund knoglestruktur.
coumestrol pr. 100g
Ukendt. Hjælp os ved at foreslå en værdi.
Coumestrol har antiøstrogene egenskaber og kan påvirke alle organerne, der reguleres af hormonelle østrogen.
Sukkerarter
glykæmisk indeks (GI)
Ukendt. Hjælp os ved at foreslå en værdi.
Det glykæmiske indeks (GI) bruges til at måle, hvor meget en fødevare påvirker blodsukkerniveauet. Fødevarer kan være lav-, middel- eller højglykæmiske og klassificeres på en skala fra 0-100. Jo lavere GI er, jo mindre bør den påvirke blodsukkeret.
kulhydrater pr. 100g
63.25 g
Kulhydrater består af kul, ilt og brint, og deles op i 4 grupper: oligosaccharider (glykose), monosaccharider, og disaccharider, som er sukker og det er en hurtig energikilde, mens polysaccharider, som fx stivelse, bidrager til at oplagre energi.
stivelse pr. 100g
Ukendt. Hjælp os ved at foreslå en værdi.
Stivelse er et komplekst kulhydrat, der brydes ned til glukose, den primære energikilde.
sukrose pr. 100g
Ukendt. Hjælp os ved at foreslå en værdi.
Sukrose, også kendt som bordsukker, består af glukose og fruktose. Sukrose er rig på kalorier, men har ikke en høj næringsværdi.
glukose pr. 100g
Ukendt. Hjælp os ved at foreslå en værdi.
Glukose, også kendt som blodsukker, er den primære energikilde.
fruktose pr. 100g
Ukendt. Hjælp os ved at foreslå en værdi.
Fruktose, også kaldet frugtsukker, er en monosaccharid, som absorberes direkte i blodet. Et for højt forbrug af fruktose kan føre til et højt blodtryk.
maltose pr. 100g
Ukendt. Hjælp os ved at foreslå en værdi.
Maltose er en form for sukker (disacharrid), som hjælper med at balancere fordøjelsen takket være de antimikrobielle egenskaber.
galaktose pr. 100g
Ukendt. Hjælp os ved at foreslå en værdi.
Galaktose er en af de monosaccharider, der er i laktose. Det er ikke lige så sødt glukose og det bidrager til en korrekt funktion i immunforsvaret.
Den samlede mængde sukker, inklusiv glukose, fruktose, galaktose, sukrose, laktose, maltose og trehalose. En kost med store sukkermængder kan føre til metabolisk dysfunktion.
Mineraler
kalium pr. 100g
1500 mg
Kalium er en mineral, der hjælper med muskelkontraktion, samt at justere væskebalancen i kroppen, og det hjælper med at vedligeholde et normalt blodtryk og en sund nyre.
kobber pr. 100g
1 mg
Kobber er et essentielt spormineral, som hjælper med dannelse af kollagen og elastin, som er essentielle for vævets og knoglernes integritet.
calcium pr. 100g
160 mg
Calcium er en mineral, som er meget vigtigt for knoglesundhed. Den anbefalede daglige dosis for voksne er omkring 1000mg.
jern pr. 100g
8.7 mg
Jern findes i hæmoglobin, som repræsenterer cirka totredjedele af kroppens jernreserve.
magnesium pr. 100g
160 mg
Magnesium er en vigtig mineral til knogleudvikling og hjælper med den korrekte funktion i forskellige metaboliske processer, som fx aktivering af de enzymer, som bidrager til energiproduktion.
fosfor pr. 100g
440 mg
Fosfor er den næstmest udbredte mineral, der er en del af menneskekroppen, efter calcium. Det hjælper med celleformeringen og bidrager til vækst og reparation af væv.
zink pr. 100g
2.2 mg
Zink spiller en vigtig rolle i celledeling og at forstærke immunforsvaret.
mangan pr. 100g
1 mg
Mangan er spormineraler, som bidrager til knogleopbygning, hudintegritet, og hjælper enzymerne, der kontrollerer blodsukkeret.
selen pr. 100g
3.2 µg
Selen er et vigtigt mineral, der har antioxidant egenskaber. Det hjælper kroppens afgiftningssystem og forstærker immunforsvaret.
Vitaminer
C-vitamin pr. 100g
Ukendt. Hjælp os ved at foreslå en værdi.
Også kendt som en askorbinsyre og L-askorbinsyre, C-vitamin hjælper med at forstærke immunforsvaret og er alment udbredt til at forebygge smitsomme virussygdomme.
B6-vitamin pr. 100g
0.29 mg
B6-vitamin (pyridoxin) er nødvendigt til produktion af neurotransmitterne serotonin og noradrenalin. Det er essentielt til absorbering af B12-vitamin og er en del af produktionen af røde blodceller, adskillige celler i immunforsvaret og dannelse af myelin, som beskytter nervecellerne mod skade.
niacin
1.96 mg
Niacin eller B3-vitamin hjælper kroppen med at reducere kolesterol og triglycerider (fedt). Ligesom andre vitaminer fra B-vitaminkompleks serier, hjælper det også med at transformere kulhydrater til glukose.
riboflavin
0.19 mg
Riboflavin (B2-vitamin) er en af de vigtigste vitaminer i B vitaminkompleks serierne. Det er nødvendigt til at nedbryde kulhydrater og at bearbejde aminosyrer og fedtstoffer.
Vitamin B5
0.9 mg
Pantotensyre (B5-vitamin) bidrager til at reducere kolesterol og triglycerider (fedt) i kroppen. Som med alle B-vitaminer, er det involveret i transformationen af kulhydrater til glukose. Det bidrager også til at vedligeholde et sundt nervesystem.
folat
444 µg
Folsyre (B9-vitamin) er en naturlig form for folsyre, som hjælper med at vedligeholde en korrekt hjernefunktion. Det er altafgørende i forbindelse med den spæde barndom, teenagerårene, og graviditet, da det hjælper med produktion af genetisk materiale, og det er vigtigt for udviklingen af cellerne og vævet.
tiamin
0.9 mg
Tiamin (B1-vitamin) hjælper kroppens celler med at transformere kulhydrater til energi. Det findes normalt i kornbaseret mad som fx brød og korn.
A-vitamin (RAE) pr. 100
Ukendt. Hjælp os ved at foreslå en værdi.
A-vitamin er et fedtopløseligt vitamin, som primært er vigtigt til at vedligeholde et sundt syn. Det fungerer også som en antioxidant og er vigtigt for sunde tænder, knogler, det bløde væv og huden. RAE (Retinolækvivalenter) er måleenheden det videnskabelige samfund foretrækker.
A-vitamin er et fedtopløseligt vitamin, som kommer i forskellige formater. Det er primært vigtigt for at vedligeholde et sundt syn og udviklingen af knoglerne, det bløde væv og huden. IU (International Uniteds på engelsk, det vil sige internationale enheder på dansk) er måleenheden, som stort set alle fødevaremærkninger anvender.
Aminosyrer
isoleucin pr. 100g
0.94 g
Isoleucin er en essentiel aminosyre, som er vigtig for syntesen af hæmoglobin, reguleringen og stabiliseringen af blodsukker og energiniveauerne samt reparation af vævet.
leucin pr. 100g
1.7 g
Leucin er en essentiel aminosyre til spredte fedtvæv, muskelvæv og levervæv. Det stimulerer proteinsyntese og beskytter musklerne mod stress, og er vigtigt til at regulere blodsukker og at stimulere frigivelse af insulin, som er vigtigt til at bygge musklerne.
lysin pr. 100g
1.46 g
Lysin er en essentiel aminosyre, som hjælper kroppen med at absorbere calcium og som har en afgørende rolle for dannelse af kollagen.
methionin pr. 100g
0.32 g
Methionin er en essentiel aminosyre, som har en vigtig rolle for syntese af andre proteiner, dannelse af bruskvæv, fedtopløsning og at reducere fedt i leveren. Det har en antiinflammatorisk og smertelindrende effekt og forstærker hårets og neglenes struktur.
arginin pr. 100g
1.32 g
Arginin er vigtigt for kroppens processer som fx sårheling, hjælp til nyrerne med at fjerne affaldsstoffer, vedligeholdelse af immunforsvaret og hormonfunktioner, og hjælp til udvidelse og afslapning af arterierne.
threonin pr. 100g
0.89 g
Threonin er en essentiel aminosyre, som hjælper med at fremme normal vækst i kroppen. Det hjælper også forskellige systemer i kroppen som fx det kardiovaskulære system, leveren, nervesystemet og immunforsvaret.
tryptofan pr. 100g
0.25 g
Tryptophan er en essentiel aminosyre, som kroppen har brug for til at vokse, til at fremstille sovehormonet melatonin, neurotransmitteren serotonin og syntesen til B3-vitamin.
histidin pr. 100g
0.59 g
Histidin er en essentiel aminosyre, som hjælper med at vedligeholde myelinskederne, som primært er nødvendigt til at beskytte nervecellerne, og det hjælper med at fjerne tungmetaller i systemet, fremme sunde lunge, reducere blodtrykket og at beskytte kroppen mod strålingsbeskadelse.
cystin pr. 100g
0.23 g
Cystin er en ikke-essentiel aminosyre, som hjælper proteinerne med at vedligeholde deres struktur. Det støtter også dannelse af væv og er nødvendigt for at kroppen kan producere glutathion for at fjerne giftstoffer i leveren.
Antioxidanter
formononetin pr. 100g
Ukendt. Hjælp os ved at foreslå en værdi.
Formononetin har en effekt, der minder om østrogen, og som er mangfoldig i planter og urter, især i bønner og soja.
daidzein pr. 100g
Ukendt. Hjælp os ved at foreslå en værdi.
Daidzin er en isoflavon sammensætning, der findes i grøntsager og bælgfrugter, især soja og sojabønner. Det stimulerer dannelsen af knoglemassen og hjælper med at regulere østrogenniveauerne.
glycitein pr. 100g
Ukendt. Hjælp os ved at foreslå en værdi.
Glycitein er en antioxidant og agerer som en svag østrogen. Kommer fra soja næringsmidler.
kaempferol pr. 100g
Ukendt. Hjælp os ved at foreslå en værdi.
Kaempferol er en bioflavonoid, der findes i mange planter. Den har antioxidante egenskaber og bruges på nuværende tidspunkt til forskning i kræft, da det menes at det kan reducere risici for flere forskellige former for kræft.
quercetin pr. 100g
Ukendt. Hjælp os ved at foreslå en værdi.
Quercetin er en bioflavonoid, der findes i mange planter og korn, som er kendt for sine positive effekter for immunforsvaret og dets antioxidante egenskaber. Det anvendes ofte til at behandle allergi.
Del
This page is currently only available in English.