9poin
Biji Teratai
vs
Ulasan Biji Teratai: 71 fakta dan sorotan
Biji Teratai
Mengapa Biji Teratai lebih baik daripada rata-rata?
- Kadar air per 100g?
77 gvs18.68 g - Asam lemak jenuh per 100g?
0.09 gvs3.08 g
Manakah perbandingan paling populer?
Nilai umum
protein per 100g
4.13 g
Protein sangat penting untuk diet yang sehat dan seimbang. Dosis harian yang direkomendasikan adalah 0,8-1 gram protein per 1 kg berat badan.
Makanan dengan kandungan air yang tinggi membantu tubuh tetap terhidrasi. Air juga membantu mengangkut nutrisi dan oksigen ke seluruh tubuh.
energi (kkal) per 100g
89 kcal
Jumlah energi makanan dalam kilokalori (kkal) per 100g. Kebutuhan harian minimum adalah sekitar 1.800 kkal (menurut Organisasi Pangan dan Pertanian dari Perserikatan Bangsa-Bangsa).
energi (kJ) per 100g
372 kJ
Jumlah energi makanan dalam kiloJoule (kJ) per 100g. Kebutuhan harian minimum adalah sekitar 7.500 kJ (menurut Organisasi Pangan dan Pertanian dari Perserikatan Bangsa-Bangsa).
serat per 100g
Tidak diketahui. Bantu kami dengan menyarankan nilai.
Serat makanan terdapat dalam tanaman, dalam bentuk larut atau tidak larut. Memakan buah-buahan, sayuran dan biji-bijian yang kaya serat akan membantu proses pencernaan.
kolin per 100g
Tidak diketahui. Bantu kami dengan menyarankan nilai.
Kolin sangat penting untuk produksi membran sel dan berperan penting dalam sintesis asetilkolin dan neurotransmisi kolinergik.
beta karoten per 100g
Tidak diketahui. Bantu kami dengan menyarankan nilai.
Beta karoten adalah pigmen yang ditemukan pada tumbuhan dan merupakan antioksidan. Di dalam tubuh, beta karoten berubah menjadi vitamin A1 (retinol), yang diperlukan untuk kesehatan mata, kesehatan kulit dan menjaga sistem kekebalan tubuh.
lutein dan zeaxanthin per 100g
Tidak diketahui. Bantu kami dengan menyarankan nilai.
Lutein dan zeaxanthin adalah karotenoid yang terdapat di bagian tengah retina yang disebut makula. Keduanya adalah antioksidan dan berperan penting dalam menjaga kesehatan mata.
serin per 100g
0.25 g
Serin adalah asam amino yang membantu biosintesis protein, dan berperan penting dalam berbagai proses metabolisme.
Gula
indeks glikemik (GI)
Tidak diketahui. Bantu kami dengan menyarankan nilai.
Indeks glikemik (IG) digunakan untuk mengukur seberapa banyak makanan mempengaruhi kadar gula darah. Suatu makanan dapat tergolong sebagai makanan rendah, sedang, atau tinggi glikemik; dan diberi peringkat pada skala 0-100. Semakin rendah IG makanan tertentu, semakin sedikit pengaruhnya terhadap kadar gula darah dalam tubuh.
sukrosa per 100g
Tidak diketahui. Bantu kami dengan menyarankan nilai.
Sukrosa, juga dikenal sebagai gula meja, terdiri dari glukosa dan fruktosa. Sukrosa kaya akan kalori, tetapi tidak memiliki nilai gizi yang tinggi.
glukosa per 100g
Tidak diketahui. Bantu kami dengan menyarankan nilai.
Glukosa, juga dikenal sebagai gula darah, adalah sumber energi utama.
fruktosa per 100g
Tidak diketahui. Bantu kami dengan menyarankan nilai.
Fruktosa, juga disebut gula buah, adalah monosakarida yang diserap langsung ke dalam aliran darah. Mengkonsumsi terlalu banyak fruktosa dapat menyebabkan tekanan darah tinggi.
laktosa per 100g
Tidak diketahui. Bantu kami dengan menyarankan nilai.
Laktosa adalah sejenis gula (disakarida) yang biasanya ditemukan dalam susu, terdiri dari galaktosa dan glukosa.
maltosa per 100g
Tidak diketahui. Bantu kami dengan menyarankan nilai.
Maltosa adalah sejenis gula (disakarida) yang membantu mengatur pencernaan karena memiliki sifat antimikroba.
gula (total) per 100g
Tidak diketahui. Bantu kami dengan menyarankan nilai.
Jumlah total gula, termasuk glukosa, fruktosa, galaktosa, sukrosa, laktosa, maltosa, dan trehalosa. Diet tinggi gula dapat menyebabkan disfungsi metabolisme.
karbohidrat per 100g
17.28 g
Karbohidrat terdiri dari karbon, oksigen dan hidrogen, dan dibagi dalam 4 kelompok: polisakarida, oligosakarida (glikosa), monosakarida dan disakarida. Polisakarida, seperti pati, berfungsi untuk menyimpan energi. Sedangkan 3 kelompok yang lain merupakan gula dan berfungsi sebagai sumber energi yang cepat.
Mineral
zat besi per 100g
0.95 mg
Zat besi ditemukan dalam hemoglobin, yang mewakili sekitar duapertiga dari cadangan zat besi dalam tubuh.
kalsium per 100g
44 mg
Kalsium merupakan mineral yang sangat penting untuk kesehatan tulang. Dosis kalsium harian yang direkomendasikan untuk orang dewasa adalah sekitar 1000mg.
magnesium per 100g
56 mg
Magnesium adalah mineral penting untuk perkembangan tulang dan berbagai proses metabolisme, seperti mengaktifkan enzim yang membantu produksi energi.
fosfor per 100g
168 mg
Fosfor adalah mineral paling melimpah kedua setelah kalsium yang ditemukan dalam tubuh manusia. Fosfor membantu reproduksi sel dan berkontribusi pada pertumbuhan dan perbaikan jaringan.
potasium per 100g
367 mg
Kalium adalah mineral yang membantu otot berkontraksi, mengatur keseimbangan cairan dalam tubuh, serta membantu menjaga kesehatan ginjal dan tekanan darah.
sodium per 100g
1 mg
Natrium membantu mengatur kadar air dalam sel, terutama di ginjal. Jumlah natrium yang dikonsumsi juga mempengaruhi tekanan darah.
zinc per 100g
0.28 mg
Zinc berperan penting dalam pembelahan sel dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.
tembaga per 100g
0.09 mg
Zat tembaga adalah mineral penting yang membantu pembentukan kolagen dan elastin, yang sangat penting untuk keutuhan jaringan dan tulang.
mangan per 100g
0.62 mg
Mangan adalah mineral yang membantu pembentukan tulang dan kulit, serta membantu enzim yang mengontrol gula darah.
Vitamin
vitamin C per 100g
Tidak diketahui. Bantu kami dengan menyarankan nilai.
Juga dikenal sebagai asam askorbat dan asam L-askorbat, vitamin C membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh dan biasanya digunakan untuk mencegah penyakit menular yang diakibatkan virus.
vitamin B6 per 100g
0.17 mg
Vitamin B6 (piridoksin) dibutuhkan untuk produksi neurotransmitter serotonin dan norepinefrin. Vitamin ini penting untuk menyerap vitamin B12 dan membantu produksi sel darah merah, berbagai sel sistem kekebalan, serta pembentukan mielin yang melindungi sel saraf dari kerusakan.
Vitamin A adalah vitamin yang larut dalam lemak dan penting untuk menjaga kesehatan penglihatan. Vitamin A juga bertindak sebagai antioksidan dan penting untuk kesehatan gigi, tulang, jaringan lunak dan kulit. RAE (Retinol Activity Equivalent) adalah unit pengukuran yang dipakai oleh komunitas ilmiah.
Vitamin A adalah vitamin yang larut dalam lemak dan penting untuk menjaga penglihatan yang sehat dan perkembangan tulang, jaringan lunak dan kulit. IU (Unit Internasional) adalah satuan ukuran yang digunakan pada hampir semua label makanan.
vitamin E (alfa-tokoferol) per 100g
Tidak diketahui. Bantu kami dengan menyarankan nilai.
Vitamin E Alpha (d-alpha-tocopherol) adalah antioksidan yang larut dalam lemak. Fungsinya melindungi sel-sel tubuh dari efek buruk radikal bebas, memperkuat sistem kekebalan tubuh, dan mencegah pembekuan darah.
vitamin K per 100g
Tidak diketahui. Bantu kami dengan menyarankan nilai.
Vitamin K mengacu pada sekelompok vitamin yang larut dalam lemak (K1 dan K2). Vitamin ini dibutuhkan untuk sintesis protein saat proses pembekuan darah, dan membantu metabolisme tulang.
niasin
0.43 mg
Niasin atau vitamin B3 membantu tubuh menurunkan kolesterol dan trigliserida (lemak). Seperti vitamin lain dari seri B kompleks, vitamin ini juga membantu mengubah karbohidrat menjadi glukosa.
riboflavin
0.04 mg
Riboflavin (vitamin B2) adalah salah satu vitamin terpenting dari seri B kompleks. Riboflavin diperlukan untuk memecah karbohidrat dan untuk memproses asam amino dan lemak.
asam pantotenat
0.23 mg
Asam pantotenat (vitamin B5) berperan dalam menurunkan kolesterol dan trigliserida (lemak) dalam tubuh, serta menjaga kesehatan sistem saraf. Seperti semua vitamin B, vitamin ini juga membantu mengubah karbohidrat menjadi glukosa.
Lemak
Suatu bentuk lemak tak jenuh dengan satu ikatan rangkap dalam strukturnya. Lemak tak jenuh biasanya adalah asam lemak sehat, meningkatkan kolesterol baik dan menurunkan kolesterol jahat.
Suatu bentuk lemak tak jenuh dengan lebih dari satu ikatan rangkap dalam strukturnya. Lemak tak jenuh biasanya adalah asam lemak sehat, meningkatkan kolesterol baik dan menurunkan kolesterol jahat.
lipid per 100g
0.53 g
Lipid sangat penting untuk diet yang sehat dan seimbang. Lipid menyediakan energi dan berperan penting dalam produksi hormon dan membran sel, serta dalam penyerapan nutrisi dan vitamin yang larut dalam lemak.
Lemak jenuh adalah asam lemak tidak sehat yang menghasilkan kolesterol jahat dan meningkatkan risiko stroke dan serangan jantung. Kandungan lemak jenuh dalam jumlah tinggi terdapat pada daging dan produk susu.
lebih sedikit asam lemak trans per 100g
Tidak diketahui. Bantu kami dengan menyarankan nilai.
Asam lemak trans adalah bentuk tidak sehat dari asam lemak tak jenuh yang ditambahkan ke makanan dari minyak nabati dengan tujuan menambah rasa dan umur simpan yang lebih lama. Asam lemak trans meningkatkan kolesterol jahat dan risiko penyakit jantung koroner.
Asam amino
leusin per 100g
0.33 g
Leusin adalah asam amino esensial untuk jaringan adiposa, otot, dan hati. Leusin merangsang sintesis protein, melindungi otot dari stres, mengatur gula darah, dan merangsang pelepasan insulin yang penting untuk membangun otot.
histidin per 100g
0.12 g
Histidin adalah asam amino esensial. Fungsinya membantu menjaga selubung mielin yang diperlukan untuk melindungi sel saraf, membantu menghilangkan logam berat dari sistem, meningkatkan kesehatan paru-paru, menurunkan tekanan darah, dan melindungi tubuh dari kerusakan akibat radiasi.
isoleusin per 100g
0.2 g
Isoleusin adalah asam amino esensial, penting untuk sintesis hemoglobin, regulasi dan stabilisasi gula darah dan tingkat energi, serta perbaikan jaringan.
lisin per 100g
0.26 g
Lisin adalah asam amino esensial yang membantu tubuh menyerap kalsium dan berperan penting dalam pembentukan kolagen.
metionin per 100g
0.07 g
Metionin merupakan asam amino esensial yang berperan penting dalam mensintesis protein lain, membentuk jaringan tulang rawan, melarutkan lemak dan mengurangi lemak di hati. Metionin memiliki efek anti-inflamasi, menghilangkan rasa sakit, dan memperkuat struktur rambut dan kuku.
sistin per 100g
0.05 g
Sistin adalah asam amino non-esensial yang membantu protein dalam mempertahankan strukturnya. Sistin juga mendukung pembentukan jaringan dan membantu memproduksi glutathione untuk membuang racun dari hati.
fenilalanin per 100g
0.21 g
Fenilalanin adalah asam amino esensial yang digunakan tubuh untuk membuat protein, hormon tiroid, dan tiga neurotransmiter penting (epinefrin, dopamin dan norepinefrin).
asam glutamat per 100g
0.96 g
Asam glutamat atau glutamat terutama digunakan oleh otak karena merupakan neurotransmitter. Asam ini membantu merangsang otak dan mempertahankan fungsi otak normal dengan menghilangkan kelebihan amonia, dan kemudian mengubahnya menjadi glutamin.
tirosin per 100g
0.1 g
Tirosin adalah asam amino yang diproduksi tubuh dari fenilalanin. Tirosin penting untuk mensintesis melanin, hormon tiroid, dan tiga stimulator penting dari suasana hati dan perasaan manusia (epinefrin, norepinefrin dan dopamin).
Saham
Manakah biji-bijian terbaik?
This page is currently only available in English.