72pkt.
Olej z krokosza barwierskiego (wysokooleinowy)
vs
Przegląd Olej z krokosza barwierskiego (wysokooleinowy): 40 fakty i najważniejsze cechy
Olej z krokosza barwierskiego (wysokooleinowy)
Dlaczego Olej z krokosza barwierskiego (wysokooleinowy) jest lepszy od przeciętnej?
- Jednonienasycone kwasy tłuszczowe w 100 g?
75.22 gvs37.16 g - Witamina E (alfa-tokoferol) w 100 g?
34.1 mgvs17.29 mg - Nasycone kwasy tłuszczowe na 100 g?
7.54 gvs22.75 g - Mniej kwasów tłuszczowych trans na 100 g?
0.1 gvs0.23 g
Jakie są najpopularniejsze porównania?
Ogólne informacje
indeks glikemiczny (IG)
Nieznana. Pomóż nam, sugerując wartość.
Indeks glikemiczny (IG) służy do określania wpływu produktów spożywczych na poziom cukru we krwi. Pokarmy mogą być nisko-, średnio- lub wysokoglikemiczne i są oceniane w skali 0-100. Im niższy IG danego produktu spożywczego, tym mniejszy powinien być jego wpływ na poziom cukru we krwi.
Białka są niezbędne w zdrowej, zbilansowanej diecie. Zalecana dzienna dawka to 0,8-1 g białka na 1 kg masy ciała.
cholina w 100 g
0.2 mg
Cholina jest niezbędna do produkcji błon komórkowych i odgrywa kluczową rolę w syntezie acetylocholiny i neurotransmisji cholinergicznej.
fitosterole w 100 g
444 mg
Fitosterole pochodzą z roślin i mają podobną funkcję do dobrego cholesterolu, pomagając w obniżaniu złego cholesterolu.
genisteina w 100 g
Nieznana. Pomóż nam, sugerując wartość.
Genisteina jest fitoestrogenem występującym w roślinach. Pomaga regulować poziom cholesterolu i przyczynia się do utrzymania zdrowej struktury kości.
delfinidyna w 100 g
Nieznana. Pomóż nam, sugerując wartość.
Delfinidyna jest pigmentem roślinnym często powodującym niebieskie lub czerwono-niebieskie zabarwienie i działa jako przeciwutleniacz.
peonidyna w 100 g
Nieznana. Pomóż nam, sugerując wartość.
Peonidyna jest pigmentem roślinnym występującym głównie w żurawinie i borówkach. Eksperymenty in vitro wykazały działanie antyoksydacyjne, które nie jest jeszcze widoczne w organizmie ludzkim, ze względu na szybką eliminację komórek.
pelargonidyna w 100 g
Nieznana. Pomóż nam, sugerując wartość.
Pelargonidyna jest rodzajem pigmentu roślinnego i działa jako przeciwutleniacz i pochłaniacz tlenku azotu.
malwidyna w 100 g
Nieznana. Pomóż nam, sugerując wartość.
Malwidyna jest przeciwutleniaczem i pomaga hamować rozwój nowotworów.
Wartości odżywcze i kaloryczność
energia (kJ) w 100 g
3699 kJ
Ilość energii zawartej w pożywieniu w kilodżulach (kJ) na 100g. Minimalne dzienne zapotrzebowanie wynosi około 7500 kJ (według Organizacji Narodów Zjednoczonych do spraw Wyżywienia i Rolnictwa).
skrobia w 100 g
Nieznana. Pomóż nam, sugerując wartość.
Skrobia to węglowodan złożony, który jest rozkładany na glukozę - główne źródło energii.
Węglowodany zbudowane są z węgla, tlenu i wodoru i dzielą się na 4 grupy: oligosacharydy (glikoza), monosacharydy i disacharydy, które są cukrami i służą jako szybkie źródło energii, natomiast polisacharydy, jak skrobia, służą do magazynowania energii.
energia (kcal) w 100 g
884 kcal
Ilość energii zawartej w pożywieniu w kilokaloriach (kcal) na 100 g. Minimalne dzienne zapotrzebowanie wynosi ok. 1800 kcal (wg Organizacji Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa).
Tłuszcze
Forma nienasyconego tłuszczu z więcej niż jednym wiązaniem podwójnym w swojej strukturze. Tłuszcze nienasycone są zazwyczaj zdrowymi kwasami tłuszczowymi, podnoszącymi poziom dobrego cholesterolu i obniżającymi poziom złego cholesterolu.
Forma nienasyconego tłuszczu z jednym podwójnym wiązaniem w swojej strukturze. Tłuszcze nienasycone są zazwyczaj zdrowymi kwasami tłuszczowymi, podnoszącymi poziom dobrego cholesterolu i obniżającymi poziom złego cholesterolu.
Tłuszcze nasycone to niezdrowe kwasy tłuszczowe, które wytwarzają zły cholesterol i zwiększają ryzyko udarów i zawałów serca. Pochodzą w dużych ilościach z mięsa i produktów mlecznych.
Kwasy tłuszczowe trans są niezdrową formą nienasyconych kwasów tłuszczowych dodawanych do żywności z oleju roślinnego dla lepszego smaku i dłuższego okresu przydatności do spożycia. Zwiększają poziom złego cholesterolu i ryzyko chorób wieńcowych serca.
Cholesterol jest lipidem niezbędnym do produkcji hormonów i przybiera dwie formy: LDL, czyli złego cholesterolu, oraz HDL, czyli dobrego cholesterolu. LDL (lipoproteina o niskiej gęstości) przyczynia się do powstawania płytki miażdżycowej, która może zatykać tętnice i zwiększa ryzyko udaru i zawału serca. HDL (lipoproteina o dużej gęstości) usuwa LDL z tętnic i przenosi go do wątroby, gdzie ulega rozkładowi.
Tłuszcze są niezbędne dla zdrowej, zrównoważonej diety. Dostarczają energii, a także odgrywają kluczową rolę w produkcji hormonów i błon komórkowych, a także we wchłanianiu składników odżywczych i witamin rozpuszczalnych w tłuszczach.
Minerały
wapń w 100 g
0 mg
Wapń jest minerałem, który jest bardzo ważny dla zdrowia kości. Zalecana dzienna dawka dla dorosłych wynosi około 1000 mg.
magnez w 100 g
0 mg
Magnez jest ważnym minerałem dla rozwoju kości i pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu różnych procesów metabolicznych, takich jak aktywacja enzymów, które pomagają w produkcji energii.
fosfor w 100 g
0 mg
Fosfor jest drugim po wapniu najbardziej obfitym minerałem występującym w ludzkim organizmie. Pomaga w reprodukcji komórkowej i przyczynia się do wzrostu i naprawy tkanek.
sód w 100 g
0 mg
Sód pomaga regulować poziom wody w komórkach, zwłaszcza w nerkach. Ilość spożywanego sodu wpływa również na ciśnienie krwi.
żelazo w 100 g
0 mg
Żelazo znajduje się w hemoglobinie, która stanowi około 2/3 rezerw żelaza w organizmie.
potas w 100 g
0 mg
Potas jest minerałem, który pomaga mięśniom kurczyć się, reguluje równowagę płynów w organizmie, pomaga utrzymać prawidłowe ciśnienie krwi i zdrowie nerek.
cynk w 100 g
0 mg
Cynk odgrywa ważną rolę w podziale komórek oraz we wzmacnianiu układu odpornościowego.
Zawartość popiołu odnosi się do całkowitej ilości zawartych minerałów (potas, sód, wapń, magnez).
Witaminy
Witamina B12 (kobalamina) jest ważna dla utrzymania zdrowia układu nerwowego. Współpracuje ona ściśle z folianem (witamina B9) w produkcji czerwonych krwinek i przetwarzaniu żelaza.
Witamina A jest witaminą rozpuszczalną w tłuszczach, która jest przede wszystkim ważna dla utrzymania zdrowego wzroku. Działa również jako przeciwutleniacz i jest ważna dla zdrowia zębów, kości, tkanek miękkich i skóry. RAE (równoważnik aktywności retinolu, ang. Retinol Activity Equivalent) jest jednostką miary preferowaną przez społeczność naukową.
Witamina A jest witaminą rozpuszczalną w tłuszczach, która występuje w różnych formach. Jest ona przede wszystkim ważna w utrzymaniu zdrowego wzroku oraz rozwoju kości, tkanek miękkich i skóry. Jednostka międzynarodowa, czyli j.m. (ang. IU, International Units), to jednostka aktywności substancji biologicznie czynnych, którą posługują się prawie wszystkie etykiety produktów spożywczych.
Witamina E Alfa (d-alfa-tokoferol) jest rozpuszczalnym w tłuszczach przeciwutleniaczem, który chroni komórki organizmu przed szkodliwym działaniem wolnych rodników, wzmacnia układ odpornościowy i zapobiega krzepnięciu krwi.
Rzadko obecna w żywności, witamina D jest rozpuszczalną w tłuszczach witaminą, zwykle uzyskiwaną poprzez ekspozycję na słońce. Ułatwia ona wchłanianie wapnia, który jest niezbędny dla zdrowia kości.
D2 jest wytwarzana przez rośliny, a D3 przez ludzką skórę pod wpływem światła słonecznego. Ich główną rolą jest utrzymanie prawidłowego poziomu wapnia i fosforu we krwi, co pomaga w utrzymaniu zdrowia kości i zębów.
witamina K w 100 g
7.1 µg
Witamina K odnosi się do grupy witamin rozpuszczalnych w tłuszczach (K1 i K2) potrzebnych do syntezy białek, które zapewniają krzepliwość krwi i pomagają w metabolizmie kości.
retinol w 100 g
0 µg
Retinol (witamina A1) odgrywa kluczową rolę w utrzymaniu zdrowego wzroku, zwłaszcza widzenia w nocy. Jest ważny dla rozwoju skóry, kości i zębów.
Udostępnij
Najlepszy/najlepsza w kategorii oleje?
This page is currently only available in English.