| Red Caviar | Black Caviar | Atlantic Salmon (raw) | Atlantic Mackerel (raw) | Chinook Salmon (raw) | European Anchovy (canned in oil, drained) | Blue Mussel (raw) | Carp (raw) | Greenland Halibut (raw) | Florida Pompano (raw) |
Изображение | | | | | | | | | | |
Общая информация |
Воды на 100 гПродукты с высоким содержанием воды помогают избежать обезвоживания. Вода также помогает рапределять питательные вещества и кислород по всему телу. |
Воды на 100 гПродукты с высоким содержанием воды помогают избежать обезвоживания. Вода также помогает рапределять питательные вещества и кислород по всему телу. | 47.5 g | 47.5 g | 64.89 g | 63.55 g | 71.64 g | 50.3 g | 80.58 g | 76.31 g | 70.27 g | 71.12 g |
Белков на 100гБелки необходимы для здорового и сбалансированного питания. Рекомендуемая суточная доза составляет 0,8-1 г белка на 1 кг массы тела. |
Белков на 100гБелки необходимы для здорового и сбалансированного питания. Рекомендуемая суточная доза составляет 0,8-1 г белка на 1 кг массы тела. | 24.6 g | 24.6 g | 20.42 g | 18.6 g | 19.93 g | 28.89 g | 11.9 g | 17.83 g | 14.37 g | 18.48 g |
Энергетическая ценность (ккал) на 100гКоличество пищевой энергии в килокалориях (ккал) на 100 г. Минимальная суточная потребность составляет примерно 1800 ккал (по данным Продовольственной и Сельскохозяйственной Организации при ООН). |
Энергетическая ценность (ккал) на 100гКоличество пищевой энергии в килокалориях (ккал) на 100 г. Минимальная суточная потребность составляет примерно 1800 ккал (по данным Продовольственной и Сельскохозяйственной Организации при ООН). | 264 kcal | 264 kcal | 208 kcal | 205 kcal | 179 kcal | 210 kcal | 86 kcal | 127 kcal | 186 kcal | 164 kcal |
Энергетическая ценность (кДж) на 100гКоличество пищевой энергии в килоджоулях (кДж) на 100 г. Минимальная суточная потребность составляет примерно 7500 кДж (по данным Продовольственной и Сельскохозяйственной Организации при ООНО). |
Энергетическая ценность (кДж) на 100гКоличество пищевой энергии в килоджоулях (кДж) на 100 г. Минимальная суточная потребность составляет примерно 7500 кДж (по данным Продовольственной и Сельскохозяйственной Организации при ООНО). | 1105 kJ | 1105 kJ | 871 kJ | 858 kJ | 750 kJ | 879 kJ | 360 kJ | 531 kJ | 778 kJ | 686 kJ |
Содержание ртутиВ зависимости от типа и количества ртути, она может негативно влиять на здоровье человека (нервную систему, почки, печень и иммунную систему). |
Содержание ртутиВ зависимости от типа и количества ртути, она может негативно влиять на здоровье человека (нервную систему, почки, печень и иммунную систему). | N.A. | N.A. | 0.05 ppm | N.A. | N.A. | N.A. | N.A. | 0.11 ppm | 0.24 ppm | N.A. |
Общий балл за "Общая информация" |
Общий балл за "Общая информация" | | | | | | | | | | |
Жиры |
Жиров на 100гЛипиды необходимы для здорового и сбалансированного питания. Они обеспечивают энергию, а также играют ключевую роль в производстве гормонов и клеточных мембран и в усвоении питательных веществ и жирорастворимых витаминов. |
Жиров на 100гЛипиды необходимы для здорового и сбалансированного питания. Они обеспечивают энергию, а также играют ключевую роль в производстве гормонов и клеточных мембран и в усвоении питательных веществ и жирорастворимых витаминов. | 17.9 g | 17.9 g | 13.42 g | 13.89 g | 10.43 g | 9.71 g | 2.24 g | 5.6 g | 13.84 g | 9.47 g |
Насыщенные жирные кислоты на 100 гНасыщенные жиры - это нездоровые жирные кислоты, которые производят плохой холестерин и увеличивают риск инсультов и сердечных приступов. В больших количествах они поступают в организм человека из мясных и молочных продуктов. |
Насыщенные жирные кислоты на 100 гНасыщенные жиры - это нездоровые жирные кислоты, которые производят плохой холестерин и увеличивают риск инсультов и сердечных приступов. В больших количествах они поступают в организм человека из мясных и молочных продуктов. | 4.06 g | 4.06 g | 3.05 g | 3.26 g | 3.1 g | 2.2 g | 425 g | 1.08 g | 2.42 g | 3.51 g |
Мононенасыщенных жирных кислот на 100гФорма ненасыщенного жира с одной двойной связью в своей структуре. Ненасыщенные жиры обычно представляют собой здоровые жирные кислоты, повышающие уровень хорошего холестерина и снижающие уровень плохого холестерина. |
Мононенасыщенных жирных кислот на 100гФорма ненасыщенного жира с одной двойной связью в своей структуре. Ненасыщенные жиры обычно представляют собой здоровые жирные кислоты, повышающие уровень хорошего холестерина и снижающие уровень плохого холестерина. | 4.63 g | 4.63 g | 3.77 g | 5.46 g | 4.4 g | 3.77 g | 507 g | 2.33 g | 8.38 g | 2.59 g |
Полиненасыщенных жирных кислот на 100гФорма ненасыщенного жира с более чем одной двойной связью в своей структуре. Ненасыщенные жиры обычно представляют собой здоровые жирные кислоты, повышающие уровень хорошего холестерина и снижающие уровень плохого холестерина. |
Полиненасыщенных жирных кислот на 100гФорма ненасыщенного жира с более чем одной двойной связью в своей структуре. Ненасыщенные жиры обычно представляют собой здоровые жирные кислоты, повышающие уровень хорошего холестерина и снижающие уровень плохого холестерина. | 7.41 g | 7.41 g | 3.89 g | 3.35 g | 2.8 g | 2.56 g | 606 g | 1.43 g | 1.37 g | 1.14 g |
Холестерина на 100гХолестерин - это липид, необходимый для выработки гормонов, и он бывает в двух формах: ЛПНП, или плохой холестерин, и ЛПВП, хороший холестерин. ЛПНП (липопротеины низкой плотности) способствует образованию бляшек, которые могут закупоривать артерии и увеличивают риск инсультов и сердечных приступов. ЛПВП (липопротеин высокой плотности) удаляет ЛПНП из артерий и переносит их в печень для расщепления. |
Холестерина на 100гХолестерин - это липид, необходимый для выработки гормонов, и он бывает в двух формах: ЛПНП, или плохой холестерин, и ЛПВП, хороший холестерин. ЛПНП (липопротеины низкой плотности) способствует образованию бляшек, которые могут закупоривать артерии и увеличивают риск инсультов и сердечных приступов. ЛПВП (липопротеин высокой плотности) удаляет ЛПНП из артерий и переносит их в печень для расщепления. | 588 mg | 588 mg | 55 mg | 70 mg | 50 mg | 85 mg | 28 mg | 66 mg | 46 mg | 50 mg |
Общий балл за "Жиры" |
Общий балл за "Жиры" | | | | | | | | | | |
Минералы |
Зольность на 100гПод содержанием золы понимается общее количество содержащихся минералов (калий, натрий, кальций, магний). |
Зольность на 100гПод содержанием золы понимается общее количество содержащихся минералов (калий, натрий, кальций, магний). | 6.5 g | 6.5 g | 1.13 g | 1.35 g | 1.33 g | 11.1 g | 1.59 g | 1.46 g | 1 g | 1.1 g |
Фосфора на 100гФосфор является вторым по распространенности минералом в организме человека после кальция. Он помогает размножению клеток и способствует росту и восстановлению тканей. |
Фосфора на 100гФосфор является вторым по распространенности минералом в организме человека после кальция. Он помогает размножению клеток и способствует росту и восстановлению тканей. | 356 mg | 356 mg | 240 mg | 217 mg | 289 mg | 252 mg | 197 mg | 415 mg | 164 mg | 195 mg |
Кальция на 100гКальций - это минерал, который очень важен для здоровья костей. Рекомендуемая суточная доза для взрослых составляет примерно 1000 мг. |
Кальция на 100гКальций - это минерал, который очень важен для здоровья костей. Рекомендуемая суточная доза для взрослых составляет примерно 1000 мг. | 275 mg | 275 mg | 9 mg | 12 mg | 26 mg | 232 mg | 26 mg | 41 mg | 3 mg | 22 mg |
Магния на 100гМагний является важным минералом для развития костей и помогает правильному функционированию различных метаболических процессов, таких как активация ферментов, которые помогают в производстве энергии. |
Магния на 100гМагний является важным минералом для развития костей и помогает правильному функционированию различных метаболических процессов, таких как активация ферментов, которые помогают в производстве энергии. | 300 mg | 300 mg | 27 mg | 76 mg | 95 mg | 69 mg | 34 mg | 29 mg | 26 mg | 27 mg |
Калия на 100гКалий - это минерал, который помогает мышцам сокращаться, регулирует баланс жидкости в организме, помогает поддерживать нормальное кровяное давление и здоровье почек. |
Калия на 100гКалий - это минерал, который помогает мышцам сокращаться, регулирует баланс жидкости в организме, помогает поддерживать нормальное кровяное давление и здоровье почек. | 181 mg | 181 mg | 363 mg | 314 mg | 394 mg | 544 mg | 320 mg | 333 mg | 268 mg | 381 mg |
Общий балл за "Минералы" |
Общий балл за "Минералы" | | | | | | | | | | |
Витамины |
Витамина A (IU) на 100гВитамин А - это жирорастворимый витамин, который существует в различных формах. Он, в первую очередь, важен для поддержания здорового зрения и развития костей, мягких тканей и кожи. IU (Международные единицы) - это единица измерения, которая используется почти на всех пищевых этикетках. |
Витамина A (IU) на 100гВитамин А - это жирорастворимый витамин, который существует в различных формах. Он, в первую очередь, важен для поддержания здорового зрения и развития костей, мягких тканей и кожи. IU (Международные единицы) - это единица измерения, которая используется почти на всех пищевых этикетках. | 905 IU | 905 IU | 193 IU | 167 IU | 453 IU | 40 IU | 160 IU | 30 IU | 47 IU | 132 IU |
Витамина C на 100гВитамин С, также известный как аскорбиновая кислота и L-аскорбиновая кислота, помогает укрепить иммунную систему и обычно используется для предотвращения вирусных инфекционных заболеваний. |
Витамина C на 100гВитамин С, также известный как аскорбиновая кислота и L-аскорбиновая кислота, помогает укрепить иммунную систему и обычно используется для предотвращения вирусных инфекционных заболеваний. | 0 mg | 0 mg | 3.9 mg | 0.4 mg | 4 mg | 0 mg | 8 mg | 1.6 mg | 0 mg | 0 mg |
ТиаминТиамин (витамин B1) помогает клеткам организма превращать углеводы в энергию. Он обычно содержится в зерновых продуктах, таких как хлеб и крупы. |
ТиаминТиамин (витамин B1) помогает клеткам организма превращать углеводы в энергию. Он обычно содержится в зерновых продуктах, таких как хлеб и крупы. | 190 mg | 190 mg | 207 mg | 176 mg | 54 mg | 78 mg | 160 mg | 115 mg | 60 mg | 560 mg |
РибофлавинРибофлавин (витамин В2) - один из важнейших витаминов из серии В. Он необходим для расщепления углеводов, а также для переработки аминокислот и жиров. |
РибофлавинРибофлавин (витамин В2) - один из важнейших витаминов из серии В. Он необходим для расщепления углеводов, а также для переработки аминокислот и жиров. | 620 mg | 620 mg | 155 mg | 312 mg | 113 mg | 363 mg | 210 mg | 55 mg | 80 mg | 120 mg |
НиацинНиацин или витамин B3 помогают организму снижать уровень холестерина и триглицеридов (жиров). Как и другие витамины из серии B, он также помогает превращать углеводы в глюкозу. |
НиацинНиацин или витамин B3 помогают организму снижать уровень холестерина и триглицеридов (жиров). Как и другие витамины из серии B, он также помогает превращать углеводы в глюкозу. | 120 mg | 120 mg | 8.67 mg | 9.08 mg | 8.42 mg | 19.9 mg | 1.6 mg | 1.64 mg | 1.5 mg | 3 mg |
Общий балл за "Витамины" |
Общий балл за "Витамины" | | | | | | | | | | |
Антиоксиданты |
Бета-токоферола на 100гБета-токоферол - это витамин Е, который действует как антиоксидант и помогает защитить клетки организма от разрушительного воздействия свободных радикалов, укрепить иммунную систему и предотвратить появление тромбов. |
Бета-токоферола на 100гБета-токоферол - это витамин Е, который действует как антиоксидант и помогает защитить клетки организма от разрушительного воздействия свободных радикалов, укрепить иммунную систему и предотвратить появление тромбов. | N.A. | N.A. | 1 mg | N.A. | N.A. | 2 mg | N.A. | N.A. | N.A. | N.A. |
Гамма-токоферола на 100гГамма-токоферол - одно из химических соединений группы витаминов Е, содержащихся в соевых бобах и кукурузном масле. Он действует как антиоксидант и помогает защитить клетки организма от разрушительного воздействия свободных радикалов, укрепить иммунную систему и предотвратить появление тромбов. |
Гамма-токоферола на 100гГамма-токоферол - одно из химических соединений группы витаминов Е, содержащихся в соевых бобах и кукурузном масле. Он действует как антиоксидант и помогает защитить клетки организма от разрушительного воздействия свободных радикалов, укрепить иммунную систему и предотвратить появление тромбов. | N.A. | N.A. | 0.3 mg | N.A. | N.A. | 0.17 mg | 2 mg | N.A. | N.A. | N.A. |
Дельта-токоферола на 100гДельта-токоферол - одно из химических соединений группы витамина Е. Он действует как антиоксидант и помогает защитить клетки организма от разрушительного воздействия свободных радикалов, укрепить иммунную систему и предотвратить появление тромбов. |
Дельта-токоферола на 100гДельта-токоферол - одно из химических соединений группы витамина Е. Он действует как антиоксидант и помогает защитить клетки организма от разрушительного воздействия свободных радикалов, укрепить иммунную систему и предотвратить появление тромбов. | N.A. | N.A. | 5 mg | N.A. | N.A. | N.A. | N.A. | N.A. | N.A. | N.A. |
Бетаина на 100гБетаин - это аминокислота, которая способствует синтезу белка и правильному функционированию печени. |
Бетаина на 100гБетаин - это аминокислота, которая способствует синтезу белка и правильному функционированию печени. | N.A. | N.A. | 3 mg | N.A. | N.A. | N.A. | N.A. | N.A. | N.A. | N.A. |
Общий балл за "Антиоксиданты" |
Общий балл за "Антиоксиданты" | | | | | | | | | | |
Аминокислоты |
Триптофана на 100гТриптофан - незаменимая аминокислота, которая нужна организму для роста, для выработки гормона сна мелатонина, нейромедиатора серотонина и для синтеза витамина B3. |
Триптофана на 100гТриптофан - незаменимая аминокислота, которая нужна организму для роста, для выработки гормона сна мелатонина, нейромедиатора серотонина и для синтеза витамина B3. | 323 g | 323 g | 209 g | 208 g | 225 g | 324 g | 133 g | 200 g | 161 g | 207 g |
Треонина на 100гТреонин - незаменимая аминокислота, которая способствует нормальному росту организма. Он также помогает различным системам организма, таким как сердечно-сосудистая, печеночная, нервная и иммунная системы. |
Треонина на 100гТреонин - незаменимая аминокислота, которая способствует нормальному росту организма. Он также помогает различным системам организма, таким как сердечно-сосудистая, печеночная, нервная и иммунная системы. | 1.26 g | 1.26 g | 860 g | 815 g | 879 g | 1.27 g | 512 g | 782 g | 630 g | 810 g |
Изолейцина на 100гИзолейцин - незаменимая аминокислота, важная для синтеза гемоглобина, регуляции и стабилизации сахара в крови и уровней энергии, а также восстановления тканей. |
Изолейцина на 100гИзолейцин - незаменимая аминокислота, важная для синтеза гемоглобина, регуляции и стабилизации сахара в крови и уровней энергии, а также восстановления тканей. | 1.03 g | 1.03 g | 968 g | 857 g | 924 g | 1.33 g | 518 g | 822 g | 662 g | 851 g |
Лейцина на 100гЛейцин - незаменимая аминокислота для жировой, мышечной и печеночной тканей. Он стимулирует синтез белка, защищает мышцы от стресса и важен для регулирования уровня сахара в крови и стимуляции высвобождения инсулина, что важно для наращивания мышц. |
Лейцина на 100гЛейцин - незаменимая аминокислота для жировой, мышечной и печеночной тканей. Он стимулирует синтез белка, защищает мышцы от стресса и важен для регулирования уровня сахара в крови и стимуляции высвобождения инсулина, что важно для наращивания мышц. | 2.13 g | 2.13 g | 1.61 g | 1.51 g | 1.63 g | 2.35 g | 838 g | 1.45 g | 1.17 g | 1.5 g |
Лизина на 100гЛизин - незаменимая аминокислота, которая помогает организму усваивать кальций и играет решающую роль в образовании коллагена. |
Лизина на 100гЛизин - незаменимая аминокислота, которая помогает организму усваивать кальций и играет решающую роль в образовании коллагена. | 1.83 g | 1.83 g | 1.87 g | 1.71 g | 1.84 g | 2.65 g | 889 g | 1.64 g | 1.32 g | 1.7 g |
Общий балл за "Аминокислоты" |
Общий балл за "Аминокислоты" | | | | | | | | | | |