| Butternuts (dried) | Pistachio Nuts | Almonds | Black Walnuts (dried) | Cashew Nuts | Brazil Nuts (dried) | Pine Nuts (dried) | Hazelnuts | Hickory Nuts (dried) | English Walnuts |
イメージ | | | | | | | | | | |
一般情報 |
100gあたりのベータカロチンベータカロチンは植物で見つかる色素で、抗酸化剤です。摂取すると、ビタミンA1(レチノール)に変わります。これは目の健康、皮膚の健康、強い免疫系の維持に欠かせません。 |
100gあたりのベータカロチンベータカロチンは植物で見つかる色素で、抗酸化剤です。摂取すると、ビタミンA1(レチノール)に変わります。これは目の健康、皮膚の健康、強い免疫系の維持に欠かせません。 | N.A. | 305 µg | 1 µg | 24 µg | N.A. | N.A. | 17 µg | 11 µg | N.A. | 12 µg |
100gあたりのエネルギー(kcal)100gあたりのキロカロリー(kcal)での食物エネルギー量。1日の最低必要量は1,800 kcal(国際連合食糧農業機関による)。 |
100gあたりのエネルギー(kcal)100gあたりのキロカロリー(kcal)での食物エネルギー量。1日の最低必要量は1,800 kcal(国際連合食糧農業機関による)。 | 612 kcal | 560 kcal | 579 kcal | 619 kcal | 553 kcal | 659 kcal | 673 kcal | 628 kcal | 657 kcal | 654 kcal |
100gあたりのタンパク質タンパク質は、健康的でバランスの取れた食生活に欠かせません。1日の推奨摂取量は体重1 ㎏あたり0.8-1g。 |
100gあたりのタンパク質タンパク質は、健康的でバランスの取れた食生活に欠かせません。1日の推奨摂取量は体重1 ㎏あたり0.8-1g。 | 24.9 g | 20.16 g | 21.15 g | 24.06 g | 18.22 g | 14.32 g | 13.69 g | 14.95 g | 12.72 g | 15.23 g |
100gあたりのアルファカロチンαカロチンはベータカロチンに似ていますが、抗酸化剤としてもっと有効です。健康な骨、皮膚、視力のほか、強い免疫系の維持に役立ちます。 |
100gあたりのアルファカロチンαカロチンはベータカロチンに似ていますが、抗酸化剤としてもっと有効です。健康な骨、皮膚、視力のほか、強い免疫系の維持に役立ちます。 | N.A. | 10 µg | N.A. | N.A. | N.A. | N.A. | N.A. | 3 µg | N.A. | N.A. |
100gあたりのルテインとゼアキサンチンルテインとゼアキサンチンは、網膜黄斑と呼ばれる網膜の中心部で見つかるカロテノイドです。抗酸化剤で、目の健康維持に重要な役割を果たします。 |
100gあたりのルテインとゼアキサンチンルテインとゼアキサンチンは、網膜黄斑と呼ばれる網膜の中心部で見つかるカロテノイドです。抗酸化剤で、目の健康維持に重要な役割を果たします。 | N.A. | 2903 µg | 1 µg | 9 µg | 22 µg | N.A. | 9 µg | 92 µg | N.A. | 9 µg |
「一般情報 」のトータルスコア |
「一般情報 」のトータルスコア | | | | | | | | | | |
糖分 |
血糖指数(GI)血糖指数(GI)は、食物が血糖値にどれほど影響するのかを測定するために使用されます。食品には、低、中、高血糖食品があり、0-100の範囲で分類されます。GIが低いほど、血糖値への影響が少ないはずです。 |
血糖指数(GI)血糖指数(GI)は、食物が血糖値にどれほど影響するのかを測定するために使用されます。食品には、低、中、高血糖食品があり、0-100の範囲で分類されます。GIが低いほど、血糖値への影響が少ないはずです。 | N.A. | 15 | 0 | N.A. | 22 | 15 | N.A. | 15 | N.A. | N.A. |
100gあたりのスクロース砂糖としても知られている蔗糖は、グルコースと果糖で構成されています。蔗糖はカロリーが豊富ですが、栄養価は高くありません。 |
100gあたりのスクロース砂糖としても知られている蔗糖は、グルコースと果糖で構成されています。蔗糖はカロリーが豊富ですが、栄養価は高くありません。 | N.A. | 6.87 g | 3.95 g | 1 g | 5.81 g | 2.33 g | 3.45 g | 4.2 g | N.A. | 2.43 g |
100gあたりのグルコース血糖としても知られるグルコースは、主なエネルギー源です。 |
100gあたりのグルコース血糖としても知られるグルコースは、主なエネルギー源です。 | N.A. | 0.32 g | 0.17 g | 0.05 g | 0.05 g | N.A. | 0.07 g | 0.07 g | N.A. | 0.08 g |
100gあたりのフルクトース果糖はフルクトースとも言い、単糖で血流に直接吸収されます。果糖を取り過ぎると高血圧になることがあります。 |
100gあたりのフルクトース果糖はフルクトースとも言い、単糖で血流に直接吸収されます。果糖を取り過ぎると高血圧になることがあります。 | N.A. | 0.24 g | 0.11 g | 0.05 g | 0.05 g | N.A. | 0.07 g | 0.07 g | N.A. | 0.09 g |
100gあたりの糖質(合計)グルコース、果糖、ガラクトース、蔗糖、ラクトース、マルトース、トレハロースなどの合計糖量。糖分の多い食生活は代謝性機能障害を引き起こすことがあります。 |
100gあたりの糖質(合計)グルコース、果糖、ガラクトース、蔗糖、ラクトース、マルトース、トレハロースなどの合計糖量。糖分の多い食生活は代謝性機能障害を引き起こすことがあります。 | N.A. | 7.66 g | 4.35 g | 1.1 g | 5.91 g | 2.33 g | 3.59 g | 4.34 g | N.A. | 2.61 g |
「糖分 」のトータルスコア |
「糖分 」のトータルスコア | | | | | | | | | | |
ミネラル |
100gあたりのカリウムカリウムは、筋肉収縮に役立ち、体液バランスを調整し、正常な血圧や腎臓の健康維持を助けます。 |
100gあたりのカリウムカリウムは、筋肉収縮に役立ち、体液バランスを調整し、正常な血圧や腎臓の健康維持を助けます。 | 421 mg | 1025 mg | 733 mg | 523 mg | 660 mg | 659 mg | 597 mg | 680 mg | 436 mg | 441 mg |
100gあたりの亜鉛亜鉛は、細胞分裂と免疫系強化に重要な役割を果たします。 |
100gあたりの亜鉛亜鉛は、細胞分裂と免疫系強化に重要な役割を果たします。 | 3.13 mg | 2.2 mg | 3.12 mg | 3.37 mg | 5.78 mg | 4.06 mg | 6.45 mg | 2.45 mg | 4.31 mg | 3.09 mg |
100gあたりのカルシウムカルシウムはミネラルで、骨の健康にとても重要です。成人の1日の推奨摂取量は約1000mgです。 |
100gあたりのカルシウムカルシウムはミネラルで、骨の健康にとても重要です。成人の1日の推奨摂取量は約1000mgです。 | 53 mg | 105 mg | 269 mg | 61 mg | 37 mg | 160 mg | 16 mg | 114 mg | 61 mg | 98 mg |
100gあたりの鉄分鉄分はヘモグロビンの中にあり、体の鉄の蓄えの約3分の2を示しています。 |
100gあたりの鉄分鉄分はヘモグロビンの中にあり、体の鉄の蓄えの約3分の2を示しています。 | 4.02 mg | 3.92 mg | 3.71 mg | 3.12 mg | 6.68 mg | 2.43 mg | 5.53 mg | 4.7 mg | 2.12 mg | 2.91 mg |
100gあたりのマグネシウムマグネシウムは骨の発育に重要なミネラルで、エネルギー生成に役立つ酵素活性化などのさまざまな代謝過程の適切な機能を手助けします。 |
100gあたりのマグネシウムマグネシウムは骨の発育に重要なミネラルで、エネルギー生成に役立つ酵素活性化などのさまざまな代謝過程の適切な機能を手助けします。 | 237 mg | 121 mg | 270 mg | 201 mg | 292 mg | 376 mg | 251 mg | 163 mg | 173 mg | 158 mg |
「ミネラル 」のトータルスコア |
「ミネラル 」のトータルスコア | | | | | | | | | | |
ビタミン |
100gあたりのビタミンCアスコルビン酸とL-アスコルビン酸としても知られるビタミンCは、免疫系を強化し、一般的にウィルス感染症防止に使用されます。 |
100gあたりのビタミンCアスコルビン酸とL-アスコルビン酸としても知られるビタミンCは、免疫系を強化し、一般的にウィルス感染症防止に使用されます。 | 3.2 mg | 5.6 mg | N.A. | 1.7 mg | 0.5 mg | 0.7 mg | 0.8 mg | 6.3 mg | 2 mg | 1.3 mg |
ナイアシンナイアシン、つまりビタミンB3は、体のコレステロール値とトリグリセリド(中性脂肪)を下げることに役立ちます。B複合シリーズの他のビタミン同様、炭水化物をグルコースに変えるのにも役立ちます。 |
ナイアシンナイアシン、つまりビタミンB3は、体のコレステロール値とトリグリセリド(中性脂肪)を下げることに役立ちます。B複合シリーズの他のビタミン同様、炭水化物をグルコースに変えるのにも役立ちます。 | 1.04 mg | 1.3 mg | 3.62 mg | 0.47 mg | 1.06 mg | 0.29 mg | 4.39 mg | 1.8 mg | 0.91 mg | 1.13 mg |
リボフラビンリボフラビン(ビタミンB2)は、B複合シリーズで最も重要なビタミンのひとつです。炭水化物分解とアミノ酸と脂肪作用に必要です。 |
リボフラビンリボフラビン(ビタミンB2)は、B複合シリーズで最も重要なビタミンのひとつです。炭水化物分解とアミノ酸と脂肪作用に必要です。 | 0.15 mg | 0.16 mg | 1.14 mg | 0.13 mg | 0.06 mg | 0.04 mg | 0.23 mg | 0.11 mg | 0.13 mg | 0.15 mg |
パントテン酸パントテン酸(ビタミンB5)は、体のコレステロールとトリグリセリド(中性脂肪)を減らすのに役立ちます。すべてのビタミンB同様、炭水化物をグルコースに変えることに関わりがあります。神経系の健康の維持にも役立ちます。 |
パントテン酸パントテン酸(ビタミンB5)は、体のコレステロールとトリグリセリド(中性脂肪)を減らすのに役立ちます。すべてのビタミンB同様、炭水化物をグルコースに変えることに関わりがあります。神経系の健康の維持にも役立ちます。 | 0.63 mg | 0.52 mg | 0.47 mg | 1.66 mg | 0.86 mg | 0.18 mg | 0.31 mg | 0.92 mg | 1.75 mg | 0.57 mg |
チアミンチアミン(ビタミンB1)は体の細胞が炭水化物をエネルギーに変える手助けをします。普通は、パンやシリアルなどの穀物ベースの食品の中で見つかります。 |
チアミンチアミン(ビタミンB1)は体の細胞が炭水化物をエネルギーに変える手助けをします。普通は、パンやシリアルなどの穀物ベースの食品の中で見つかります。 | 0.38 mg | 0.87 mg | 0.2 mg | 0.06 mg | 0.42 mg | 0.62 mg | 0.36 mg | 0.64 mg | 0.87 mg | 0.34 mg |
「ビタミン 」のトータルスコア |
「ビタミン 」のトータルスコア | | | | | | | | | | |
脂肪 |
100gあたりの飽和脂肪酸飽和脂肪は、不健康な脂肪酸で悪玉コレステロールを生成して、卒中や心臓発作のリスクを増やします。肉や乳製品に多く含まれています。 |
100gあたりの飽和脂肪酸飽和脂肪は、不健康な脂肪酸で悪玉コレステロールを生成して、卒中や心臓発作のリスクを増やします。肉や乳製品に多く含まれています。 | 1.31 g | 5.91 g | 3.8 g | 3.48 g | 7.78 g | 16.13 g | 4.9 g | 4.46 g | 7.04 g | 6.13 g |
100gあたりの一不飽和脂肪酸構造に1つの二重結合がある不飽和脂肪の形。不飽和脂肪は、普段は健康的な脂肪酸で、善玉コレステロールが増え、悪玉コレステロールが減ります。 |
100gあたりの一不飽和脂肪酸構造に1つの二重結合がある不飽和脂肪の形。不飽和脂肪は、普段は健康的な脂肪酸で、善玉コレステロールが増え、悪玉コレステロールが減ります。 | 10.43 g | 23.26 g | 31.55 g | 15.44 g | 23.8 g | 23.88 g | 18.76 g | 45.65 g | 32.61 g | 8.93 g |
100gあたりの多価不飽和脂肪酸構造に1つ以上の二重結合がある不飽和脂肪の形。不飽和脂肪は、普段は健康的な脂肪酸で、善玉コレステロールが増え、悪玉コレステロールが減ります。 |
100gあたりの多価不飽和脂肪酸構造に1つ以上の二重結合がある不飽和脂肪の形。不飽和脂肪は、普段は健康的な脂肪酸で、善玉コレステロールが増え、悪玉コレステロールが減ります。 | 42.74 g | 14.38 g | 12.33 g | 36.44 g | 7.84 g | 24.4 g | 34.07 g | 7.92 g | 21.89 g | 47.17 g |
100gあたりのトランス脂肪酸が が少ないトランス脂肪酸は不健康な不飽和脂肪酸の形で、風味を良くして貯蔵寿命を長くするために、食品から植物油に及ぶまで添加されています。悪玉コレステロールや冠動脈心疾患のリスクを増やします。 |
100gあたりのトランス脂肪酸が が少ないトランス脂肪酸は不健康な不飽和脂肪酸の形で、風味を良くして貯蔵寿命を長くするために、食品から植物油に及ぶまで添加されています。悪玉コレステロールや冠動脈心疾患のリスクを増やします。 | N.A. | N.A. | 0.01 g | N.A. | N.A. | N.A. | N.A. | N.A. | N.A. | N.A. |
100gあたりの脂質脂質は、健康的でバランスの取れた食生活に欠かせません。エネルギーを与え、ホルモンと細胞膜生成のほか、栄養と脂溶性ビタミン吸収に重要な役割も果たします。 |
100gあたりの脂質脂質は、健康的でバランスの取れた食生活に欠かせません。エネルギーを与え、ホルモンと細胞膜生成のほか、栄養と脂溶性ビタミン吸収に重要な役割も果たします。 | 56.98 g | 45.32 g | 49.93 g | 59.33 g | 43.85 g | 67.1 g | 68.37 g | 60.75 g | 64.37 g | 65.21 g |
「脂肪 」のトータルスコア |
「脂肪 」のトータルスコア | | | | | | | | | | |
アミノ酸 |
100gあたりのトリプトファントリプトファンは必須アミノ酸で、成長、睡眠ホルモンのメラトニンと神経伝達物質セロトニンの生成、ビタミンB3合成のために体が必要とします。 |
100gあたりのトリプトファントリプトファンは必須アミノ酸で、成長、睡眠ホルモンのメラトニンと神経伝達物質セロトニンの生成、ビタミンB3合成のために体が必要とします。 | 0.37 g | 0.25 g | 0.21 g | 0.32 g | 0.29 g | 0.14 g | 0.11 g | 0.19 g | 0.14 g | 0.17 g |
100gあたりのイソロイシンイソロイシンは必須アミノ酸です。ヘモグロビン合成、血糖とエネルギーレベルの調整と安定化、組織修復に重要です。 |
100gあたりのイソロイシンイソロイシンは必須アミノ酸です。ヘモグロビン合成、血糖とエネルギーレベルの調整と安定化、組織修復に重要です。 | 1.18 g | 0.92 g | 0.75 g | 0.97 g | 0.79 g | 0.52 g | 0.54 g | 0.55 g | 0.58 g | 0.63 g |
100gあたりのロイシンロイシンは脂肪、筋肉、肝臓組織のための必須アミノ酸です。ストレスからの筋肉を保護しながらタンパク質合成を促し、血糖調整や筋肉増強に重要なインシュリン放出の刺激に大切です。 |
100gあたりのロイシンロイシンは脂肪、筋肉、肝臓組織のための必須アミノ酸です。ストレスからの筋肉を保護しながらタンパク質合成を促し、血糖調整や筋肉増強に重要なインシュリン放出の刺激に大切です。 | 2.2 g | 1.6 g | 1.47 g | 1.68 g | 1.47 g | 1.19 g | 0.99 g | 1.06 g | 1.03 g | 1.17 g |
100gあたりのリジンリジンは必須アミノ酸です。体がカルシウムを吸収する手助けをし、コラーゲン形成に重要な役割を果たします。 |
100gあたりのリジンリジンは必須アミノ酸です。体がカルシウムを吸収する手助けをし、コラーゲン形成に重要な役割を果たします。 | 0.77 g | 1.14 g | 0.57 g | 0.71 g | 0.93 g | 0.49 g | 0.54 g | 0.42 g | 0.5 g | 0.42 g |
100gあたりのトレオニンスレオニンは必須アミノ酸で、体の正常な成長を促進するのに役立ちます。心血管、肝臓、神経、免疫系などの体のさまざまな器官も助けます。 |
100gあたりのトレオニンスレオニンは必須アミノ酸で、体の正常な成長を促進するのに役立ちます。心血管、肝臓、神経、免疫系などの体のさまざまな器官も助けます。 | 0.94 g | 0.68 g | 0.6 g | 0.72 g | 0.69 g | 0.36 g | 0.37 g | 0.5 g | 0.42 g | 0.6 g |
「アミノ酸 」のトータルスコア |
「アミノ酸 」のトータルスコア | | | | | | | | | | |