| Tofu Mayonnaise | Margarine Spread (60% fat, vegetable oil, unsalted) | Margarine (80% fat, unsalted) | Margarine (80% fat, salted) | Margarine Spread (60% fat, vegetable oil, salted) | Margarine Spread (20% fat, vegetable oil, salted) | Chicken Fat | Turkey Fat | Duck Fat | Margarine Spread (20% fat, vegetable oil, unsalted) |
Изображение | | | | | | | | | | |
Общая информация |
Белков на 100гБелки необходимы для здорового и сбалансированного питания. Рекомендуемая суточная доза составляет 0,8-1 г белка на 1 кг массы тела. |
Белков на 100гБелки необходимы для здорового и сбалансированного питания. Рекомендуемая суточная доза составляет 0,8-1 г белка на 1 кг массы тела. | 5.95 g | 0.17 g | 0.16 g | 0.16 g | 0.6 g | 0 g | 0 g | 0 g | 0 g | 0 g |
Клетчатки на 100гПищевые волокна, также называемые грубыми, присутствуют в растениях в растворимой или нерастворимой форме. Употребление в пищу фруктов, овощей и цельнозерновых продуктов, богатых клетчаткой, помогает процессу пищеварения. |
Клетчатки на 100гПищевые волокна, также называемые грубыми, присутствуют в растениях в растворимой или нерастворимой форме. Употребление в пищу фруктов, овощей и цельнозерновых продуктов, богатых клетчаткой, помогает процессу пищеварения. | 1.1 g | 0 g | 0 g | 0 g | 0 g | 0 g | 0 g | 0 g | 0 g | 0 g |
Сахара (всего) на 100гОбщее количество сахаров, включая глюкозу, фруктозу, галактозу, сахарозу, лактозу, мальтозу и трегалозу. Диета с высоким содержанием сахара может вызвать нарушение обмена веществ. |
Сахара (всего) на 100гОбщее количество сахаров, включая глюкозу, фруктозу, галактозу, сахарозу, лактозу, мальтозу и трегалозу. Диета с высоким содержанием сахара может вызвать нарушение обмена веществ. | 0.85 g | 0 g | 0 g | 0 g | 0 g | 0 g | 0 g | 0 g | 0 g | 0 g |
Воды на 100 гПродукты с высоким содержанием воды помогают избежать обезвоживания. Вода также помогает рапределять питательные вещества и кислород по всему телу. |
Воды на 100 гПродукты с высоким содержанием воды помогают избежать обезвоживания. Вода также помогает рапределять питательные вещества и кислород по всему телу. | 56.33 g | 37.58 g | 16.52 g | 16.52 g | 38.68 g | 78.8 g | 0.2 g | 0.2 g | 0.2 g | 78.8 g |
Железа на 100гЖелезо содержится в гемоглобине, который составляет примерно 2/3 запасов железа в организме. |
Железа на 100гЖелезо содержится в гемоглобине, который составляет примерно 2/3 запасов железа в организме. | 0.27 mg | 0 mg | 6 mg | 6 mg | 0 mg | 0 mg | 0 mg | 0 mg | 0 mg | 0 mg |
Общий балл за "Общая информация" |
Общий балл за "Общая информация" | | | | | | | | | | |
Пищевая энергия |
Энергетическая ценность (ккал) на 100гКоличество пищевой энергии в килокалориях (ккал) на 100 г. Минимальная суточная потребность составляет примерно 1800 ккал (по данным Продовольственной и Сельскохозяйственной Организации при ООН). |
Энергетическая ценность (ккал) на 100гКоличество пищевой энергии в килокалориях (ккал) на 100 г. Минимальная суточная потребность составляет примерно 1800 ккал (по данным Продовольственной и Сельскохозяйственной Организации при ООН). | 322 kcal | 533 kcal | 717 kcal | 717 kcal | 526 kcal | 175 kcal | 900 kcal | 900 kcal | 882 kcal | 175 kcal |
Энергетическая ценность (кДж) на 100гКоличество пищевой энергии в килоджоулях (кДж) на 100 г. Минимальная суточная потребность составляет примерно 7500 кДж (по данным Продовольственной и Сельскохозяйственной Организации при ООНО). |
Энергетическая ценность (кДж) на 100гКоличество пищевой энергии в килоджоулях (кДж) на 100 г. Минимальная суточная потребность составляет примерно 7500 кДж (по данным Продовольственной и Сельскохозяйственной Организации при ООНО). | 1348 kJ | 2230 kJ | 2999 kJ | 2999 kJ | 2199 kJ | 732 kJ | 3766 kJ | 3767 kJ | 3691 kJ | 732 kJ |
Углеводов на 100гУглеводы состоят из углерода, кислорода и водорода и делятся на 4 группы: олигосахариды (глюкоза), моносахариды и дисахариды, которые представляют собой сахара и служат быстрым источником энергии, а полисахариды, такие как крахмалы, служат для хранения энергии. |
Углеводов на 100гУглеводы состоят из углерода, кислорода и водорода и делятся на 4 группы: олигосахариды (глюкоза), моносахариды и дисахариды, которые представляют собой сахара и служат быстрым источником энергии, а полисахариды, такие как крахмалы, служат для хранения энергии. | 3.06 g | 0.86 g | 0.7 g | 0.7 g | 0 g | 0.4 g | 0 g | 0 g | 0 g | 0.4 g |
Общий балл за "Пищевая энергия" |
Общий балл за "Пищевая энергия" | | | | | | | | | | |
Жиры |
Жиров на 100гЛипиды необходимы для здорового и сбалансированного питания. Они обеспечивают энергию, а также играют ключевую роль в производстве гормонов и клеточных мембран и в усвоении питательных веществ и жирорастворимых витаминов. |
Жиров на 100гЛипиды необходимы для здорового и сбалансированного питания. Они обеспечивают энергию, а также играют ключевую роль в производстве гормонов и клеточных мембран и в усвоении питательных веществ и жирорастворимых витаминов. | 31.79 g | 59.81 g | 80.71 g | 80.71 g | 59.17 g | 19.5 g | 99.8 g | 99.8 g | 99.8 g | 19.5 g |
Насыщенные жирные кислоты на 100 гНасыщенные жиры - это нездоровые жирные кислоты, которые производят плохой холестерин и увеличивают риск инсультов и сердечных приступов. В больших количествах они поступают в организм человека из мясных и молочных продуктов. |
Насыщенные жирные кислоты на 100 гНасыщенные жиры - это нездоровые жирные кислоты, которые производят плохой холестерин и увеличивают риск инсультов и сердечных приступов. В больших количествах они поступают в организм человека из мясных и молочных продуктов. | 2.92 g | 12.09 g | 15.19 g | 15.19 g | 1.04kg | 2.87 g | 29.8 g | 29.4 g | 33.2 g | 2.87 g |
Мононенасыщенных жирных кислот на 100гФорма ненасыщенного жира с одной двойной связью в своей структуре. Ненасыщенные жиры обычно представляют собой здоровые жирные кислоты, повышающие уровень хорошего холестерина и снижающие уровень плохого холестерина. |
Мононенасыщенных жирных кислот на 100гФорма ненасыщенного жира с одной двойной связью в своей структуре. Ненасыщенные жиры обычно представляют собой здоровые жирные кислоты, повышающие уровень хорошего холестерина и снижающие уровень плохого холестерина. | 5.25 g | 19.35 g | 38.88 g | 38.88 g | 20.32 g | 7.48 g | 44.7 g | 42.9 g | 49.3 g | 7.48 g |
Полиненасыщенных жирных кислот на 100гФорма ненасыщенного жира с более чем одной двойной связью в своей структуре. Ненасыщенные жиры обычно представляют собой здоровые жирные кислоты, повышающие уровень хорошего холестерина и снижающие уровень плохого холестерина. |
Полиненасыщенных жирных кислот на 100гФорма ненасыщенного жира с более чем одной двойной связью в своей структуре. Ненасыщенные жиры обычно представляют собой здоровые жирные кислоты, повышающие уровень хорошего холестерина и снижающие уровень плохого холестерина. | 16.59 g | 26.48 g | 24.3 g | 24.3 g | 24.69 g | 8.04 g | 20.9 g | 23.1 g | 12.9 g | 8.04 g |
Холестерина на 100гХолестерин - это липид, необходимый для выработки гормонов, и он бывает в двух формах: ЛПНП, или плохой холестерин, и ЛПВП, хороший холестерин. ЛПНП (липопротеины низкой плотности) способствует образованию бляшек, которые могут закупоривать артерии и увеличивают риск инсультов и сердечных приступов. ЛПВП (липопротеин высокой плотности) удаляет ЛПНП из артерий и переносит их в печень для расщепления. |
Холестерина на 100гХолестерин - это липид, необходимый для выработки гормонов, и он бывает в двух формах: ЛПНП, или плохой холестерин, и ЛПВП, хороший холестерин. ЛПНП (липопротеины низкой плотности) способствует образованию бляшек, которые могут закупоривать артерии и увеличивают риск инсультов и сердечных приступов. ЛПВП (липопротеин высокой плотности) удаляет ЛПНП из артерий и переносит их в печень для расщепления. | 0 mg | 1 mg | 0 mg | 0 mg | 1 mg | 0 mg | 85 mg | 102 mg | 100 mg | 0 mg |
Общий балл за "Жиры" |
Общий балл за "Жиры" | | | | | | | | | | |
Минералы |
Зольность на 100гПод содержанием золы понимается общее количество содержащихся минералов (калий, натрий, кальций, магний). |
Зольность на 100гПод содержанием золы понимается общее количество содержащихся минералов (калий, натрий, кальций, магний). | 2.87 g | 1.59 g | 1.92 g | 1.92 g | 1.7 g | 1.3 g | 0 g | 0 g | 0 g | 1.3 g |
Кальция на 100гКальций - это минерал, который очень важен для здоровья костей. Рекомендуемая суточная доза для взрослых составляет примерно 1000 мг. |
Кальция на 100гКальций - это минерал, который очень важен для здоровья костей. Рекомендуемая суточная доза для взрослых составляет примерно 1000 мг. | 53 mg | 21 mg | 3 mg | 3 mg | 21 mg | 0 mg | 0 mg | 0 mg | 0 mg | 0 mg |
Магния на 100гМагний является важным минералом для развития костей и помогает правильному функционированию различных метаболических процессов, таких как активация ферментов, которые помогают в производстве энергии. |
Магния на 100гМагний является важным минералом для развития костей и помогает правильному функционированию различных метаболических процессов, таких как активация ферментов, которые помогают в производстве энергии. | 52 mg | 2 mg | 3 mg | 3 mg | 2 mg | 1 mg | 0 mg | 0 mg | 0 mg | 1 mg |
Фосфора на 100гФосфор является вторым по распространенности минералом в организме человека после кальция. Он помогает размножению клеток и способствует росту и восстановлению тканей. |
Фосфора на 100гФосфор является вторым по распространенности минералом в организме человека после кальция. Он помогает размножению клеток и способствует росту и восстановлению тканей. | 49 mg | 16 mg | 5 mg | 5 mg | 16 mg | 14 mg | 0 mg | 0 mg | 0 mg | 14 mg |
Калия на 100гКалий - это минерал, который помогает мышцам сокращаться, регулирует баланс жидкости в организме, помогает поддерживать нормальное кровяное давление и здоровье почек. |
Калия на 100гКалий - это минерал, который помогает мышцам сокращаться, регулирует баланс жидкости в организме, помогает поддерживать нормальное кровяное давление и здоровье почек. | 66 mg | 30 mg | 18 mg | 18 mg | 30 mg | 25 mg | 0 mg | 0 mg | 0 mg | 25 mg |
Общий балл за "Минералы" |
Общий балл за "Минералы" | | | | | | | | | | |
Витамины |
Витамина C на 100гВитамин С, также известный как аскорбиновая кислота и L-аскорбиновая кислота, помогает укрепить иммунную систему и обычно используется для предотвращения вирусных инфекционных заболеваний. |
Витамина C на 100гВитамин С, также известный как аскорбиновая кислота и L-аскорбиновая кислота, помогает укрепить иммунную систему и обычно используется для предотвращения вирусных инфекционных заболеваний. | 0 mg | 0.1 mg | 0.2 mg | 0.2 mg | 0.1 mg | 0 mg | 0 mg | 0 mg | 0 mg | 0 mg |
ТиаминТиамин (витамин B1) помогает клеткам организма превращать углеводы в энергию. Он обычно содержится в зерновых продуктах, таких как хлеб и крупы. |
ТиаминТиамин (витамин B1) помогает клеткам организма превращать углеводы в энергию. Он обычно содержится в зерновых продуктах, таких как хлеб и крупы. | 50 mg | 7 mg | 10 mg | 10 mg | 7 mg | 0 mg | 0 mg | 0 mg | 0 mg | 0 mg |
РибофлавинРибофлавин (витамин В2) - один из важнейших витаминов из серии В. Он необходим для расщепления углеводов, а также для переработки аминокислот и жиров. |
РибофлавинРибофлавин (витамин В2) - один из важнейших витаминов из серии В. Он необходим для расщепления углеводов, а также для переработки аминокислот и жиров. | 40 mg | 26 mg | 37 mg | 37 mg | 26 mg | 0 mg | 0 mg | 0 mg | 0 mg | 0 mg |
НиацинНиацин или витамин B3 помогают организму снижать уровень холестерина и триглицеридов (жиров). Как и другие витамины из серии B, он также помогает превращать углеводы в глюкозу. |
НиацинНиацин или витамин B3 помогают организму снижать уровень холестерина и триглицеридов (жиров). Как и другие витамины из серии B, он также помогает превращать углеводы в глюкозу. | 90 mg | 16 mg | 23 mg | 23 mg | 16 mg | 0 mg | 0 mg | 0 mg | 0 mg | 0 mg |
Пантотеновая кислотаПантотеновая кислота (витамин B5) способствует снижению холестерина и триглицеридов (жиров) в организме. Как и все витамины группы В, он участвует в превращении углеводов в глюкозу и поддерживает здоровье нервной системы. |
Пантотеновая кислотаПантотеновая кислота (витамин B5) способствует снижению холестерина и триглицеридов (жиров) в организме. Как и все витамины группы В, он участвует в превращении углеводов в глюкозу и поддерживает здоровье нервной системы. | 0.12 mg | N.A. | N.A. | 0 mg | 30 mg | N.A. | 0 mg | 0 mg | 0 mg | N.A. |
Общий балл за "Витамины" |
Общий балл за "Витамины" | | | | | | | | | | |
Антиоксиданты |
Бета-каротина на 100гБета-каротин - это пигмент, содержащийся в растениях, и антиоксидант. При попадании в организм, он превращается в витамин А1 (ретинол), который необходим для здоровья глаз, кожи и для поддержания сильной иммунной системы. |
Бета-каротина на 100гБета-каротин - это пигмент, содержащийся в растениях, и антиоксидант. При попадании в организм, он превращается в витамин А1 (ретинол), который необходим для здоровья глаз, кожи и для поддержания сильной иммунной системы. | 23 µg | 610 µg | 610 µg | 610 µg | 610 µg | 610 µg | 0 µg | 0 µg | 0 µg | 610 µg |
Бета-криптоксантина на 100гБета-криптоксантин - это антиоксидант, который при приеме внутрь, превращается в витамин A1 (ретинол). Он помогает поддерживать здоровое зрение, здоровье костей и кожи, а также помогает иммунной системе. |
Бета-криптоксантина на 100гБета-криптоксантин - это антиоксидант, который при приеме внутрь, превращается в витамин A1 (ретинол). Он помогает поддерживать здоровое зрение, здоровье костей и кожи, а также помогает иммунной системе. | 6 µg | 0 µg | 0 µg | 0 µg | 0 µg | 0 µg | 0 µg | 0 µg | 0 µg | 0 µg |
Лютеина и зеаксантина на 100гЛютеин и зеаксантин - это каротиноиды, обнаруженные в центральной части сетчатки, называемой макулой. Они являются антиоксидантами и играют ключевую роль в поддержании здоровья глаз. |
Лютеина и зеаксантина на 100гЛютеин и зеаксантин - это каротиноиды, обнаруженные в центральной части сетчатки, называемой макулой. Они являются антиоксидантами и играют ключевую роль в поддержании здоровья глаз. | 21 µg | 0 µg | 0 µg | 0 µg | 0 µg | 0 µg | 0 µg | 0 µg | 0 µg | 0 µg |
Генистеина на 100гГенистеин - это фитоэстроген, содержащийся в растениях. Он помогает регулировать уровень холестерина и способствует поддержанию здоровой структуры костей. |
Генистеина на 100гГенистеин - это фитоэстроген, содержащийся в растениях. Он помогает регулировать уровень холестерина и способствует поддержанию здоровой структуры костей. | 11.3 mg | N.A. | N.A. | N.A. | N.A. | N.A. | N.A. | N.A. | N.A. | N.A. |
Даидзеина на 100гДаидзин - это изофлавоновое соединение, содержащееся в овощах и бобовых, особенно в сое и соевых бобах. Он стимулирует образование костной массы и помогает регулировать уровень эстрогена. |
Даидзеина на 100гДаидзин - это изофлавоновое соединение, содержащееся в овощах и бобовых, особенно в сое и соевых бобах. Он стимулирует образование костной массы и помогает регулировать уровень эстрогена. | 5.5 mg | N.A. | N.A. | N.A. | N.A. | N.A. | N.A. | N.A. | N.A. | N.A. |
Общий балл за "Антиоксиданты" |
Общий балл за "Антиоксиданты" | | | | | | | | | | |